为什么大多数人不喜欢吃兔子一，兔子肉的味道草腥味太重兔子一般都是敲耳朵宰杀，然后去四蹄放血剥皮。那时候每年腊月我家里都会杀兔子吃肉，主要是因为当年肉属于稀有的，兔子是比较好养活的。1.兔子也是会吃肉的在我们的印象中兔子是一种偏爱胡萝卜的食草动物，实际上这是动画片的误导，兔子并不爱吃胡萝卜，而且它能吃的东西比我们想象的要多的多。
为什么大多数人不喜欢吃兔子？
兔子我小时候家里经常养，每天喂兔子基本都是我的活。兔子的繁殖力特别强，而且也不怎么吃粮食，只要随处给它拔点草就能活的很好。不过给我的感觉兔子比较脏，尤其是夏天的时候，兔子笼里简直是腥臊刺鼻。那时候每年腊月我家里都会杀兔子吃肉，主要还是因为当年肉属于稀有的，兔子还是比较好养活的。为什么大多数人不喜欢吃兔子一，兔子肉的味道草腥味太重兔子一般都是敲耳朵宰杀，然后去四蹄放血剥皮。
处理好的兔子肉必须要用凉水拔，而且最好拔上一晚上，中间多换几遍水，直至水变得清澈才能开始烹饪。否则兔子肉草腥味太重。二，兔子肉本身没有什么味道，跟什么肉一起炖，就是什么肉的味。我们这里很少有单独把兔肉来做菜的，基本都是搭配猪肉、鸡肉来炖。这样炖出来的兔肉基本吃不出兔肉的味道，就是猪肉的味道或鸡肉的味道。
我们这里有个饭店的拿手菜，就是“半只兔子、半只鸡”。因为兔子肉基本都是瘦的，没有什么脂肪，所以吃起来发柴，这个可能也是很多人不爱吃的原因。三，兔子的个头不大，而且口感一般兔子的出肉率比较低，收拾起来还费劲，这个也是很多人不愿意吃的原因。兔子肉的口感一般牙口不好的人，真的不太好咀嚼。还有我们这里大多把兔子当宠物来养，这个已经养出了感情，所以也不忍下口。
可能是因为这些原因，兔子肉在我们这里一直不太受欢迎。其实兔肉做好了还是很美味的兔子肉的脂肪含量很少，所以特别适合减肥和增肌人士食用。因为兔肉没有外皮没有脂肪层，所以食用起来感觉发干、发柴，不过烹饪的时候搭配脂肪含量高肉类一起烹制味道会很好。介绍一道【兔肉炖鸡】【主料】小公鸡半只、兔子半只【配料】葱姜蒜、干辣椒【调料】白酒、盐、一品鲜酱油、十三香、白糖、蚝油【做法】把鸡和兔子斩剁成大小相同的块，入凉水中浸泡泡去血水。
把泡去血水的鸡块和兔肉入凉水锅中焯烫，焯烫的水中滴几滴白酒以去腥。焯烫好的鸡块和兔肉捞出冲洗干净。锅中入油爆香葱姜蒜和干辣椒，下兔肉和鸡块煸炒出水分，烹入白酒后加入白糖，用小火炒至白糖融化包裹住兔肉和鸡块。锅中下入一品鲜酱油和十三香，把鸡块和兔肉炒上色，添入开水。把鸡肉和兔肉一起倒入高压锅中，盖上盖子压至兔肉软烂，然后回锅收汁，加盐、蚝油、胡椒粉调味出锅即可。
【美味小贴士】白酒的去腥效果要高于料酒，并且酒香味可以掩盖住兔肉草腥味。因为兔肉一般不易软烂，选择用高压锅可以加快兔肉的成熟，吃起来软烂入味。如果喜欢吃肥腻一些的，可以在锅中加入几块猪五花肉，这样五花肉的油脂滋润了兔肉，吃起来会非常的香。【兔子炖鸡】的特点:兔肉吃起来有鸡肉的香味，而且软烂入味，咸鲜下饭。
我家的小白兔生小兔子了，怎么把自己生的兔子，吃掉了，为什么？
我曾经非常规养过一段时间兔子[笑哭]，说几点看法供大家参考下。1.兔子也是会吃肉的在我们的印象中兔子是一种偏爱胡萝卜的食草动物，实际上这是动画片的误导，兔子并不爱吃胡萝卜，而且它能吃的东西比我们想象的要多的多。我们试着喂过它泡面、辣条、火腿肠，基本上我们吃的东西它都会吃。火腿肠多多少少都是有肉的，它吃了之后似乎并没有什么不适，这说明兔子吃小兔子这种可能性是存在的。
2.兔子胆子没有我们想的那么小因为我当时是在宿舍放养的，所以它一点都不怕人。你能想象，一只兔子，看见你嘴在动，就抱着你的腿要吃的吗[泪奔][泪奔][泪奔]。我们习惯上觉得兔子胆小是因为这货比较蠢，而且比较怕生，并不是真的胆子小，熟了之后不仅胆子肥而且还比较倔。因为和整栋楼都比较熟，经常跑出去混吃混喝，然后找不到回来的路是常事，每次都要去别的宿舍拎回来。
实际上兔子并不是唯一吃幼崽的动物。像猫、狗、猪都会有这种现像。母鸡有时候也是会吃自己生的鸡蛋的。我不大认同因为人碰了幼崽，沾染了人的气味，动物才会吃幼崽这种观点。人会因为好奇去摸小猫小狗，却不会去把摸完的鸡蛋放回去，然而母鸡仍然会吃鸡蛋，所以这是说不通的。根据经验，很多吃自己幼崽的动物有一共同点，那就是活的时间比较长。
一般只有老猫，老狗，老母鸡才会吃幼崽。我比较倾向于认同，是因为动物老了，身体缺乏某种东西，本能驱使他们吃了自己的幼崽这种观点。我们有时候会特别想吃某种东西，这很有可能是身体缺乏什么而驱使我们去这么做动物不像人会思考，所以就直接用吃幼崽这种简单粗暴的办法解决问题。最后想说一下我那只兔子?，我们养了几个月后送人了（大概是被吃掉了[笑哭]）。
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