对于新手买烤箱，有几个注意点分享给大家！1、容量问题。使用烤箱的过程中，一定要注意所有放进烤箱内部的物品，不管是食物是模具，都要是能够耐高温，可以放进烤箱内使用的。我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！作为烘焙小白，购买第一台烤箱首先的大原则是买对不买贵，根据自己的预算挑选合适的烤箱，无论是想买台式烤箱是一步到位买温差更小，精密性更高的嵌入式烤箱都是无可厚非，这块主要看经济上预算。
买烤箱需要注意什么？
烘焙是一件很美好的事，进入烘焙的世界之后，你会发现，食物可以幻化出如此众多美丽的形象，材料会有这么多神奇的变化。不过进入烘焙也是有敲门砖的，烤箱就是烘焙的必需品，市面上烤箱如此众多，作为一个入门款，我们到底该如何选择呢? 容量 家用烤箱的容量从9L一直到60L不等，我们挑选的时候该怎么选呢?很多不了解的人会一开始选一个10L的小烤箱，认为自己刚开始可能烤的东西不多，或者怕落灰闲置，不至于浪费太多钱。
其实就算入门款也建议选购30升以上容量的烤箱。因为容量小的烤箱空间有限，很多蛋糕、肉类是无法烤制的，而且小烤箱一般也存在受热不均，烘烤时间更长等问题。而30升、32升的烤箱是入门非常不错的选择。 功能 入门款烤箱建议主要有以下这些功能，上下独立控温、热风循环、低温发酵等，这些可以满足日常使用了。更多花里胡哨的功能对于入门烘焙者并非必须，大家可以按需选择。
内胆 烤箱内胆目前市面上主要有镀锌钢板、镀铝钢板、不锈钢、搪瓷内胆，镀锌钢板使用几年就会出现表面氧化的情况。如果长期使用，它可能对人体健康不利。镀铝钢板摩擦系数大，就是说抽拉烤盘烤网时会不顺畅。综合来看，不锈钢材质和搪瓷的内胆是推荐大家购买的。 控制方式 烤箱主要有机械式和电脑式两种控制方式，机械式的胜在稳定、耐用、便宜，电脑式的是通过电脑芯片来控制箱内的温度，对温度控制比较精确，大家按需选择即可。
买家用烤箱要注意什么？
我是TianBakery甜品研究所店长，我来给到你一些小建议我自己是做私房烘焙的，已经有7年多了，店里使用的商业烤箱自然不必说，家里也准备了一个，可以给自己家人做一些健康的食品，比如蛋糕、饼干之类，除此还可以用来烤制一些肉类、pizza、红薯、或者做一些焗饭之类1、看自己的需求，选择烤箱的大小因为烘焙真的是个坑啊，入了之后可能想做的东西越来越多，你可能现在觉得只烤一些小东西所以烤箱不用买大了，到后来可能不够用。
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