味道超级赞，鸡肉很软入味也棒，很有特色，而且环境很好。葫芦鸡的骨头和肉几乎快分开了，尤其是配上辣椒和孜然，价格绝对是亲民路线，大概是四十多一只，足够两个人吃了，其他的菜也都很划算，而且味道很好。从环境到菜品每一样都很老陕很正宗，所以不要再头疼外地人来没地方吃饭啦。 【强烈推荐】葫芦鸡、烩三鲜、拔丝红薯、农家烧豆腐、大豆芽炒粉条、莲菜炒肉、农家粉蒸肉、糖醋松鼠鱼、锅盔辣子 【人均消费】人均40元吃了鸡肉还能吃菜超级划算 【美食地址】郭杜镇杜回村(西安外国语大学南门外） 【一点遗憾】略远 step.5 马尔里胡辣汤肉夹馍 西安的知名胡辣汤店之一，看浙江卫视“爽食行天下”节目也报道过这家店。
比较特殊的一点是他家不是早点，而是晚上才开门的。所以各位夜店大咖、KTV的小麦霸们一定知道马尔里的夜市。酒吧high完直接过来整个夜宵什么的也真是party第二场的节奏么。 这里店面不大，都是深更半夜了他家却是灯火通明，食客还很多，里里外外都是人。胡辣汤配上油泼辣子真滴就一口下去都是幸福，孜然炒肉 鸡蛋汤绝配，酸酸的炒豆芽正好解酒。
【强烈推荐】顾名思义绝对是胡辣汤 肉夹馍 还有鸡蛋汤夜宵喝起来也是美美滴。 【人均消费】花个10来快钱夜宵吃的你美滋滋 【美食地址】莲湖区 洒金桥113号路东 【一点遗憾】只有晚上才开门，早起上班的鸟儿没食儿吃。 step.6 莉莉大盘鸡 这家老字号年代已久，环境一般并没有太大的吸引力。
其实大盘鸡也是分流派的，他家是类似库尔勒的利福德辣子鸡。配料很多，有八角、花椒、大葱段、姜片、蒜瓣、洋葱丝、青椒块和红泡椒段，泡椒的辣味特别突出，鸡肉劲道，土豆面中带沙、裤带面韧中有柔。本身自带一份裤带面，有点不够吃，人多建议多加面，加面7元/盘。 【强烈推荐】大盘鸡 【人均消费】30元 大100元/中80元（大份四个人吃加一份面就可以） 【美食地址】莲湖区 北广济街219号路西(近大皮院) 【一点遗憾】生意好难免的问题就是服务。
你懂得。 step.7 香辣土豆片夹馍 不知从何时起，大街小巷席卷起香辣土豆片的热潮，花干、豆腐皮、土豆片、卤鸡蛋这几位食材在秘制香辣汁的作用下，发挥出神器的反应。简直就是味蕾的一次高潮。 先说这馍，薄薄的，软软的，比一般的腊汁肉夹馍的馍大一圈。馍里是红油和芝麻酱浸透的若干土豆片和豆腐皮，还有一小片生菜和一份花干，可谓丰盛。
咬一口，麻将和辣油的味道恰到好处，似乎还能吃出各种调料的味道，口感丰富，一层接一层袭来，最后爽脆的生菜叶起到了很好的调节的作用。它没有肉，却比肉夹馍更馋人，土豆这种食材，真是怎么做都好吃。五元一份的价格，让这种夹馍的群众基础更为广泛。 告诉大家，其实这馍夹得有讲究：先取几串涮好的土豆片和豆腐皮，往调好的麻将和辣油盆子中一蘸，在盆边一撸，土豆片什么的就集中到了一起，再往热馍里一夹，顺势抽走竹签，配上生菜和花干，浇点料汁，一个美味诱人的夹馍出炉了。
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