鱼腥草又名紫金牛，是云南、贵州常见的蔬菜，很多人都喜欢种植。种植紫金牛只需要把根埋在土里，播种不需要种子。2用竹子做的寿司垫(超市有售，几块钱一个)上盖一片寿司海苔(超市有售)，米饭平放。
东北都有哪些特色菜？
很高兴回答这个问题。说起东北菜，第一感觉就是大盘大碗一锅炖，好多南方人不太能接受。但东北还有一个特别诱人的小城——延边，好多美食正在被全国推广。今天，我给大家推荐三道延边美食，希望您喜欢。第一道菜——延边酱牛肉辣椒(图一)1 准备一块腱子肉，切成小块，用水焯一下，去血水，捞出，凉水冲洗干净。2 肉厚的小青辣椒若干，切成两段。
3 锅里放油加热，加姜片，葱丝，八角炒出香味，再放入牛肉，冰糖少许，料酒，海鲜酱油(多放些，颜色好看)，加水焖30分钟，关火。3 另取锅加少许油加辣椒段翻炒直软即可，倒入牛肉锅里，再炒几分钟出过，一道美味的酱牛肉辣椒就做好了。第二道菜——香甜土豆饼(图二)1 用罐头瓶铁盖，用钉子扎几个小孔，把土豆削皮用罐头瓶盖切成细丝2 切点葱花放入土豆丝里，然后加入适量盐、鸡粉、少量的、十三香、胡椒粉，淀粉搅拌均匀，电饼铛刷油开中火，油热倒入拌好的土豆丝，快速均匀的铺平，摊平之后用铲子按压结实，烙2分钟之后翻面，多翻动几次，两面金黄的土豆饼即出锅喽，老少皆宜，尤其孩子们。
第三道菜——寿司(图三)1 将三个鸡蛋打散，放入平锅煎成饼，切长条。2 用竹子做的寿司席(超市有卖，几块钱一个)上铺一张寿司海苔(超市有卖)，将米饭平铺一层。3 米饭上放鸡蛋条，火腿条，胡萝卜细条，黄瓜条，肉松等，先用海苔卷起，再用寿司席紧紧卷一下，打开寿司席，切断装盘，美味的寿司就做好了。
鱼腥草在哪个地方作为蔬菜？
鱼腥草又叫折耳根，这种蔬菜在云贵川很常见，很多人都喜欢种植它。这种蔬菜喜欢吃它的人非常爱吃，讨厌吃它的人非常憎恨，它吃起来有非常特殊的气味。这种蔬菜主要吃根和嫩茎，可以凉拌了吃，也可以煲汤，在我们云南炸土豆放点折耳根是必不可少的。我家就种有大片的折耳根，这种蔬菜在冬天时要覆盖厚厚的玉米杆，这些玉米杆即可以起到保暖的作用，而且还有利于来年折耳根嫩芽长得又肥又壮。
在早春，折耳根刚刚出土的嫩芽可以卖15元1公斤，每次背到集市几乎都是供不应求，折耳根嫩芽隔了又会长，一般可以收割3次。在秋天和冬天是收货折耳根的时候，把折耳根从土里挖出来清洗干净，背到集市可以卖10元1公斤。可以说种植折耳根的利润很高，但是折耳根非常不好挖，赚的都是血汗钱，只有付出才会有收获。鱼腥草种植时该注意的一些问题折耳根主要以收货根茎为主，因此折耳根在种植的时候一定选土壤深厚肥沃的地块，这样有利于根充分舒展，能够获得较高的产量。
地块选在坡脚为好，在坡脚一般只有半天的时候可以被太阳晒到，这样的环境长出来的折耳根最好。折耳根在种植的时候只要把根埋在土里就可以，不需要用种子进行播种。用于栽培的折耳根不要剪短，这样有利于保护茎芽，这样折耳根会分生出很多的根。折耳根种好后可以浇腐熟的人粪尿，这样有利于折耳根对营养物质的吸收。折耳根怕旱不怕涝，土壤干旱一定要进行浇水。
折耳根地一般不容易长杂草，可以不用除草，可以适当的喷两三次0.5%的尿素。折耳根怕冻害，冬天可以覆盖草进行保温，折耳根最适宜生长的温度为15～25℃。注意：折耳根很少患病虫害，几乎不会喷打农药，栽种后不需要过多的打理。如果地上的茎生长很旺盛，可以进行摘心来抑制生长，这样有利于地下根的生长，还可以减少营养的浪费。
中国哪个地方称得上美食之都呢？
【食在四川，味在乐山】很多回答提到了成都，作为一个四川人，我的回答则不同。虽然成都比乐山，名气更大，但轮论美食，乐山要更甚一筹。豆腐脑，钵钵鸡，咔饼，豆腐咔丝，薄饼咔丝，蛋烘糕，糯米肠，油炸串串，甜皮鸭，三鲜豆花/冰粉……翘脚牛肉：汤色碧清，香味绵长，牛杂脆嫩三鲜豆花:豆花细腻，枸杞甘甜，小汤圆软糯牛肉粉蒸豆腐脑：大块大块的牛肉佐以花生碎，太香了，豆腐很少的豆腐脑才是好吃的豆腐脑啊！薄饼咔丝:很薄很薄的皮儿，裹着有些许辣味的萝卜丝，蘸一下咸酸味又略带刺激感的酱汁咬下去能听见白糖清脆的声音，很特别的味道鸡丝豆腐脑:切得细细的鸡丝混入豆腐脑之中，让豆腐脑变得有嚼劲了，另外还加入了油炸的脆脆的东西藤椒钵钵鸡:吃惯了红油味的钵钵鸡，可以尝试一下藤椒锅底。
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