面包机做蛋糕，面包机做面包烘烤时间多长时间

1，面包机做面包烘烤时间多长时间

品种不同需要的时间也不同，一般而言过程需要2小时左右。真正烘烤时间只要1小时。其它揉面发面要看环境和温度而定。

要看做哪一款面包，随着在菜单中选择需做的面包款式，所使用的时间也会有所不同。比如：做个“普通面包”，则需要三个小时；做个“法式面包”，约用时三小时五十分钟等。当然也有“快速面包”，则用时相对少些，一个多小时便可以。

面包机做面包烘烤时间多长时间

2，用面包机做蛋糕

很高兴回答您的问题面包机做蛋糕的材料：蛋黄5个，砂糖(或绵白糖)10克，色拉油6汤匙(50G) 牛奶(75ml) 低筋面粉120克，盐1/4茶匙(1克)，蛋白5个，柠檬汁1/4茶匙(1ml)或用桔皮末代替也可以不用，砂糖(或绵白糖)60克面包机做蛋糕步骤：1、将蛋清和蛋白分离(装蛋白的碗要非常干净，不要有油或水)。2、把10克砂糖倒入蛋黄里，搅打至糖溶化蛋液变浓稠，再将色拉油和牛奶一勺一勺的加入蛋黄液中，最好每加一勺都搅拌均匀后再继续加入。3、将低筋面粉和盐混合，过筛后加入蛋黄液中，用橡皮刮刀翻拌均匀至无面粉小颗粒。(不要过度划圈搅拌，以免面粉上劲儿)4、在蛋白中加入柠檬汁，用电动打蛋器打出大泡后，分三次加入60克砂糖，打至硬性发泡。此时将打开，烤箱预热170度。(家用的烤箱，可以适当调整到180度)。面包机不需要预热。5、将蛋黄面粉糊和蛋白糊的1/3混合，从底往上翻拌均匀(切拌)，再继续加入另2/3蛋白糊，拌匀后倒入面包机。6、大约烤35-40分钟

用面包机做蛋糕

3，怎么用面包机做蛋糕

用面包机做蛋糕的方法为：依次在面包桶里放入温水、植物油、盐、糖、奶粉，接着放入面粉，酵母放在最上面，记住，酵母不能跟盐直接接触。东西全部放好选择面包机的揉面程序，揉面程序一般是15分钟即可。面包机就是根据设置的程序，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包，还能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，非常适合比较专业的面包制作高手。面包机强大功能不仅能让用户轻松制作法式、欧式，全麦、米饭面包，还可以通过自设程序制作米糕、年糕、馅料，给坚果去壳、翻炒，甚至制作酸奶、奶酪等美食。主食白面包的程序，等到面包机揉了20多分钟就会发出BIBI声提示放配料，放了洗过沥干的葡萄干进去一起揉。面包机显示的时间只剩2个小时左右的时候，面团差不多揉得出筋了，面团开始进入到二次发酵阶段。

怎么用面包机做蛋糕

4，如何用智能面包机做蛋糕

用智能面包机做面包，省时间，省力按照我这个神仙配方照做就行。来，跟我一起做。全麦面包制作材料（以750克面包为例）：全麦面粉1杯高筋面粉1.5杯液体150mL黄油3大勺盐半小勺红糖3大勺酵母粉1小勺制作方法：1.将面包桶逆时针方向从面包机中取出，将搅拌刀安装在面包桶底部的转轴上2.加入150ml液体；3.加入黄油3大勺；4.加入3大勺红糖；5.加入盐半小勺；6.加入全麦面粉1杯、高筋面粉1.5杯；7.用手指在面粉中央轻轻按出一个小坑，将一小勺（3g）酵母粉放入小坑内，将放好材料的面包桶放回面包机中，顺时针固定在面包机底部的电机转轴上8.盖上盖子，接通电源，按菜单键选择全麦面包，烧色键调至浅色，重量键调至750g，按开始键，启动程序；9.待时间剩余20分钟左右，可打开面包机盖子，在膨起的面包上刷一层食用油（或蜂蜜），用来增添面包的色彩，将盖子盖好等待面包出炉；

5，用面包机怎么做蛋糕

鸡蛋1个+120Ml的牛奶（最好用微波炉低档转一转）+2大勺油（就是烧饭用的油）盐1小勺（对角放）+奶粉3大勺+白糖3大勺面包粉或高筋粉2杯半（面包机自带的量杯）在面包粉表面挖个小洞，在小洞上加1勺半的干酵母（勺子小的一头）然后是按发面团，我的面包机程序是2小时，在搅拌15分钟时加上黄油，最好是把黄油切成薄薄的小片，慢慢加入，大概是50克的量左右，搅拌半小时后会停止搅拌，再让机子开个半小时发酵，然后就是关机，用面包机里的余温来自然发酵，一个小时以后，或者更长些时间再重新开机，选择基本面包，然后就让机器自己去做吧

面粉拌合然后烘烤而成。这种方法烤出来的蛋糕口感粗糙一点面包机是可以做蛋糕的，但是也挺香的。不能做诸如戚风、海绵类的精致蛋糕，但是烤出来的蛋糕蓬松度不是很理想，因为面包桶太深，烘烤面积小，温度不够，而蛋糕是需要在烤盘内大面积烘烤的。只能用类似玛芬类蛋糕的做法蛋糕，就是简单的用泡打粉和鸡蛋

如果喜欢吃蛋糕、面包的话还是买个烤箱吧，面包机做的面包，外皮又厚又硬。用面包机发面、烤箱烘烤，完美的组合。做出的面包，可以和面包店里的面包媲美。

6，面包机可以烤蛋糕吗

面包机是可以做蛋糕的。另外，大家要注意，利用面包机可能会出现做面包失败的情况，而导致这种情况的原因主要是有几点：1、水温低于25度，最佳的水温应该是达到35-45度。2、使用的面粉可能是低筋的面料，做面包应当使用高筋面粉。3、酵母失败。4、用面粉和面的时候，和的过于的稀，就会影响到制作的效果。因此大家在做蛋糕的时候，也要注意以上的失败原因，避免做蛋糕失败。面包机做蛋糕的方法1、戚风蛋糕：这个最难做，我们知道面包机的桶是不粘的，而烤戚风蛋糕的话，最好用未做不粘处理的烤模。配方是：鸡蛋2个(草鸡蛋要3个)，低筋面粉34克，色拉油16克，鲜牛奶16克，细砂糖24克(加入蛋白中)，细砂糖5克(加入蛋黄中)。做法就和一般戚风蛋糕一样，先拌蛋白糊和蛋黄糊，在此时就可以启动面包机的烘焙程序，可以先预热，然后，我们再将拌好面糊后，把桶直接放进面包机就开始烘烤了，把面包桶不要压进槽。还有注意的就是，将面糊倒入面包桶时，一定要注意桶壁四周最好衬上一圈的油纸。然后开始烤，烤30-35分钟，烤好后拿出面包桶，然后倒扣，1-2分钟就可以取出蛋糕了。2、海绵蛋糕：配方是：全蛋250克(用草鸡蛋大概6-7个)、白糖150克、低粉190克、泡打粉3/4小匙、柠檬皮屑1小匙、柠檬汁3大匙、色拉油3大匙。做法就是全蛋海绵的做法，先将全蛋打发好，当我们开始拌低粉的时候，也是要启动面包机烘焙程序预热，做这种蛋糕可以不在面包桶壁垫油纸，不过，您还是在桶底垫一层油纸，因为，此种蛋糕可能会黏住桶底那个安装搅拌桨的金属棒。烤大约40-45分钟就好了，同时是把面包桶提出，倒出蛋糕，就可以把蛋糕倒出来切块。

7，面包机可以做蛋糕吗

面包机是可以做蛋糕的，但是烤出来的蛋糕蓬松度不是很理想，因为面包桶太深，烘烤面积小，温度不够，而蛋糕是需要在烤盘内大面积烘烤的。只能用类似玛芬类蛋糕的做法蛋糕，就是简单的用泡打粉和鸡蛋、面粉拌合然后烘烤而成。这种方法烤出来的蛋糕口感粗糙一点，但是也挺香的。不能做诸如戚风、海绵类的精致蛋糕。

面包机做蛋糕的配方与制作方法海棉蛋糕配方A料:1. 鸡蛋4个 2. 植物油40g 3. 砂糖160gB料:1. 自发粉160g 2. 植物油40g 3. 吉士粉1.6小勺 4. 发酵粉0.4小勺制作方法先将A料在容器中用打蛋器搅拌至糖熔解,再将B料缓慢加入A料中,用打蛋器中速搅拌约4分钟,蛋糊充分起泡,将面包桶涂油后倒入面糊料,选择“蛋糕”程序制作。蜂蜜蛋糕配方1. 鸡蛋4个 2. 白糖160g 3. 盐2/3小勺 4. 蜂蜜2.5大勺 5. 牛奶2.5大勺 6. 自发粉160g 7. 沙拉油4大勺制作方法蛋加糖、盐放在盆内打发,加入蜂蜜、沙拉油继续打发;自发粉用200目的筛子过筛后放入拌匀;牛奶倒入后拌匀;将面包桶涂油后倒入配料,用“蛋糕”程序制作。

有的面包机也有烤蛋糕的功能，面包机因为是自己控制时间温度，所以烤蛋糕方便些，但是面包机只能烤一个大坨坨出来，你要用漂亮模具烤还是得用烤箱。无论面包机还是烤箱做蛋糕，都建议你买个打蛋器，不然打起手酸得很。

8，用全自动面包机怎样做蛋糕

面包机做蛋糕的步骤：1、将蛋清和蛋白分离(装蛋白的碗要非常干净，不要有油或水)。2、把10克砂糖倒入蛋黄里，搅打至糖溶化蛋液变浓稠，再将色拉油和牛奶一勺一勺的加入蛋黄液中，最好每加一勺都搅拌均匀后再继续加入。3、将低筋面粉和盐混合，过筛后加入蛋黄液中，用橡皮刮刀翻拌均匀至无面粉小颗粒。4、在蛋白中加入柠檬汁，用电动打蛋器打出大泡后，分三次加入60克砂糖，打至硬性发泡。此时将打开，烤箱预热170度。(家用的烤箱，可以适当调整到180度)。面包机不需要预热。5、将蛋黄面粉糊和蛋白糊的1/3混合，从底往上翻拌均匀(切拌)，再继续加入另2/3蛋白糊，拌匀后倒入面包机。6、大约烤35-40分钟。

你好这个肯定是可以的，但是要去多尝试几次，下面是步骤 1.将4颗鸡蛋的蛋清与蛋白分离， 2.自发粉1杯、3勺色拉油倒入蛋黄液中搅拌均匀， 3.蛋清打发，分三次将白糖逐渐与蛋清液混在一起打发，此时感觉蛋清发的还挺好， 4.将第二、三部混合一起搅匀，倒入面包机中，启动蛋糕程序， 一般的全自动面包机都可以这样做 参考地址：面包机 <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fwww.mbj520.com%2f" target="_blank">http://www.mbj520.com/</a>

9，面包机怎么做蛋糕

原料蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。制作过程三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了为了突出甜，放一点点盐一勺糖继续打继续打继续打有点稠时再放一勺糖，继续打大约15分钟后，蛋糕就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶搅拌好倒入一半奶油状的蛋清注意：上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好放入面包机预热1分钟后拿出，有点热就可以倒入少许油，均匀涂，以防粘锅倒入搅拌好的东西，然后摔几下，把气泡震出来 2分钟左右，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，20分钟后就OK啦开盖咯涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，大功告成啦！

1.将4颗鸡蛋的蛋清与蛋白分离，2.自发粉1杯、3勺色拉油倒入蛋黄液中搅拌均匀，3.蛋清打发，分三次将白糖逐渐与蛋清液混在一起打发，此时感觉蛋清发的还挺好，4.将第二、三部混合一起搅匀，倒入面包机中，启动蛋糕程序，

是蛋糕机吧，像博莱的，看看说明书就知道怎么操作了

面包机只能做面包，要不为什么为什么不叫面包蛋糕一体机？

10，用面包机做蛋糕需要什么材料

面包机的说明书应该有的一般来说不建议使用面包机做蛋糕的很难吃配方和平时的蛋糕材料的一样的只是用面包机代替了烤箱！你可以百度下：君之的手工烘培坊是新浪的美食博客里面介绍的很详细的！希望能够帮到你！

不知道你用的是什么样的面包机呢面包机的种类也很多的给你个蛋糕的配方你可以做一下首先是材料的准备材料和器具： 3个鸡蛋（蛋黄、蛋清分开）低筋面粉80-90克（或者110-130ml）黄油砂糖80克（或者90-100ml）这个甜度依个人口味，喜欢甜的mm可以再来点泡打粉3小小勺（最小的那种量勺）一点点食用油 1/3勺盐（好打发蛋白的诀窍）一个你抱的动的大碗或不锈钢盆（记得要擦干净，不要有水和油哦）（用来打发蛋白）量勺打蛋器（电动的更好） 1、在蛋白中加少许盐，在打的过程中砂糖分3次（或者更多次，如果你不嫌麻烦的话，嘿嘿）加入蛋白中，不论你用什么姿势，要一直打到蛋白从湿性到干性发泡，也就是碗倒过来都不会滴下来或者打蛋器拿起也不在成线型流下，大约历时30分钟 2、在另个碗中将蛋黄打散加入到刚打好的蛋白中，搅拌；然后用筛网分次筛入面粉（这样做出的蛋糕很细腻，没有面粉球，搅拌均匀；再加入泡打粉和食用油，充分搅拌均匀 3、给面包机四周抹上黄油（一是蛋糕边缘很香，二是不沾锅） 4、将先前做好的蛋糕糊倒入面包机，一定不要超过1/2高就行了，按下按钮，等它跳起来，你打开锅盖，用筷子试下熟了没，如果会沾筷子，表示没熟，再焖一会，再打开用筷子试下（不要开的太频繁哈~大约再有2、3分钟就好了，这个时间是根据你们家锅决定的，所以第一次试的mm一定要守的锅旁边，多观察，总之总时间不会超过20分钟，要不你就要闻到糊糊的蛋糕味道了）不沾筷子就代表好了，就要立刻断电！入盘了还可以做点装饰，嘿嘿~抹点奶油，放点水果什么的 ---鱼片分割线---------- 注意事项：蛋白一定要打发才可以，否则蛋糕不松软泡打粉要适量，多了不行，少了也不行，这个要自己琢磨下 .刚熟的蛋糕千万别拿筷子夹出来，因为筷子会留下痕迹，那样就不能恢复松软了，也千万别捏，用布垫着把它倒在盘子里放凉，凉了以后你在怎么捏都不怕变形了 ps：配方千变万化最主要是掌握好手法蛋白打到什么程度怎么样让面粉不起劲等等多做几次就有经验了祝你成功希望我的回答能给你帮助~~~~~

11，怎么轻松上手用面包机做蛋糕我用的是东菱面包机

工具/材料：东菱面包机、高筋面粉400g、水140g、鸡蛋一只、砂糖60g、盐3g、奶粉7g、黄油35g、酵母5g。1、把材料全部放入面包桶里。2、直接按下图中红色启动键，面包机开始运作，直至面包完成，途中不需要任何其他操作。（直接按下红色启动键，面包机会自动默认选择菜单 “1、标准面包”，烧色为“中色”）。3、面包机搅拌过程1 完成的状态.。（过程展示图，面包机启动后会自动完成,，不需打开）。4、面包机搅拌过程2 完成的状态.。（过程展示图，面包机启动后会自动完成,，不需打开）。5、面包机搅拌过程3 完成的状态。（过程展示图，面包机启动后会自动完成，不需打开）。6、最后一次发酵完成的状态.。（过程展示图，面包机启动后会自动完成,，不需打开）。7、烘烤时间剩下10分钟，面包表面已经发上色了。8、一键式松软面包完成，可以取出了。9、晾凉后就可以开始享用了。

用面包机做蛋糕的方法为：依次在面包桶里放入温水、植物油、盐、糖、奶粉，接着放入面粉，酵母放在最上面，记住，酵母不能跟盐直接接触。东西全部放好选择面包机的揉面程序，揉面程序一般是15分钟即可。面包机就是根据设置的程序，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包，还能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，非常适合比较专业的面包制作高手。扩展资料：面包机的使用介绍如下：面包机强大功能不仅能让用户轻松制作法式、欧式，全麦、米饭面包，还可以通过自设程序制作米糕、年糕、馅料，给坚果去壳、翻炒，甚至制作酸奶、奶酪等美食。主食白面包的程序，等到面包机揉了20多分钟就会发出BIBI声提示放配料，放了洗过沥干的葡萄干进去一起揉。面包机显示的时间只剩2个小时左右的时候，面团差不多揉得出筋了，面团开始进入到二次发酵阶段。参考资料来源：凤凰网-网购懒人面包机，只需8步轻松搞定早餐，味道堪比面包店参考资料来源：百度百科-面包机

柠檬皮屑1小匙，这个蛋糕不用在面包桶壁垫油纸，但最好再桶底垫一层油纸，有点黏桶底那个安装搅拌桨的金属棒，全蛋打发好。做法就是全蛋海绵的做法。配方是、柠檬汁3大匙、色拉油3大匙做海绵蛋糕吧，开始拌低粉时启动面包机烘焙程序预热。烤大约40-45分钟就好了，提出面包桶就可以把蛋糕倒出来切块。如果感觉干的话可以多放点水，或者少放点面，柠檬味的，也可以做别的口味的，这个好做;4小匙：全蛋250克(大概5-6个)、白糖150克、低粉190克、泡打粉3/

如果我记得没错的话东菱面包机菜单里有个蛋糕的功能，自己根据自己的口味选择要做的蛋糕的种类和配料，先放入水或者牛奶，油，还有打散的蛋黄，可以放少些白糖提味，一定要打的有泡泡了才好哦，白白的看着很漂亮的那种，都放好了，关上盖子，按下按钮。烘烤好了记得一定要倒扣哦。还有不清楚的可以再找我哈。

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