现在我找不到童年的记忆了，因为我已经成为了那些糟老头中的一员，成为了下一代眼中的糟老头。说起这道香喷喷的青椒皮蛋家常菜，让我想起了一群糟老头聚在一张桌子前，中间放着一盘青椒皮蛋，边吃边喝的场景。楼主你好，白切狗的成分配方是。
客路白切狗酱料怎么做？
你好楼主 白切狗的配料配方是面豉酱糖八角少许桂皮少许辣椒少许，先放点油炒出香味加点水煮浠再加点味精勾个欠就复行，可以根据地方的口味稍微调一下，白切狗关键是选好狗。白切狗是广东制粤西湛江茂名名美食之一。狗起肉骨为汤底，狗肉加香料八角桂皮老姜等液至软捞起白切。关键是佐料油烧热下少量八知角炸一下弃去使油更香，配酱油芫荽佐食，可加腐乳。
在家怎么做青椒皮蛋呢？
感谢官方的盛情邀请。说起青椒皮蛋这道美味的家常菜，就让我想起以前小时，吃坝坝宴的时候，一群糟老头团一桌，中间摆了一盘青椒皮蛋，边吃边喝的场景。时不时的动一下筷子夹一下，然后放下筷子，嚼了半天，喝一口小酒。一盘青椒皮蛋就够那群糟老头折腾半天，喝一杯了，还时不时的发出大笑声。让我彻底记住了这群糟老头和正中间的那盘青椒皮蛋。
现在的青椒皮蛋已经找不到儿时的那份记忆了，因为我已经成为了那群糟老头中的一员，成为下一代眼中的糟老头了。真是时光如是，岁月如梭。现在在家闲来无事，自己也会做上一盘青椒皮蛋，来下酒，拌饭。那么青椒皮蛋要如何做才好吃呢？青椒皮蛋准备材料3个皮蛋大青椒2个这段时间里的大青椒，辣味不重，比较有口感，也可以选用小青椒，带有辣味蒜2瓣。
调味料适量生抽一点盐一点味精少许醋少许白糖适量的植物油一点芝麻香油一点红油。做法1咱们先在菜刀刀口涂上一点香油，用来切皮蛋，把皮蛋切成月牙小半，摆到盘里，中间空一块出来。2把大青椒洗净，剁碎，辣椒籽要留着哈。蒜剁碎。3点火，把锅烧热，加入适量的植物油，放入大青椒碎炒熟，放入蒜炒几下。
4.然后，加入适量的酱油、少许糖、少许醋、少许盐和少许鸡精，搅拌均匀，然后出锅，放在盘子中间。加一勺红油，吃的时候搅拌均匀，把带子蘸一下，就可以吃了。一个简单美味的青椒皮蛋就做好了。青椒是我们生活中常用于烹饪的一种食物。青椒中含有的辣椒素对人体很有帮助，青椒中含有丰富的维生素c，这种青椒皮蛋从早春开始逐渐被端上餐桌，常被用来制作饮料和饭菜。
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