1，中国哪个地方产梅花鱼

秦岭

中国哪个地方产梅花鱼

2，通化适合养什么鱼

看是观赏的还是吃的了。问题不清楚

通化适合养什么鱼

3，吉林省通化市柳河县向阳镇鱼亮子村邮编是什么

吉林省通化市柳河县向阳镇鱼亮子村邮编是135305

吉林省通化市柳河县向阳镇鱼亮子村邮编是什么

4，为什么东北产的四大家鱼都带有土腥味而南方没有

人参通化是著名的“中国人参之乡”。人参产量约占全省的1/3、全国的1/5和世界的1/6。集安新开河人参是获得中国驰名商标的参品牌。葡萄酒通化产区的山葡萄是我国的特有品种，与欧亚种相比，差异化明显，其所酿制的山葡萄酒在世界范围内也独树一帜，更具有中国葡萄酒的风格。通化产区的山葡萄酒可以说是中国特色甜型葡萄酒的代表，已经具备了跻身国际市场的能力和水平。 鸭绿江咸鸭蛋咸鸭蛋是中国特色菜肴，历史悠久，是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人，深受百姓喜爱。鸭绿江“红黄蛋”可是鸭绿江边的散养鸭下的，当地鸭场采取放养式喂养，饿了就吃江里的水草鱼虾，渴了就喝清澈的江水，这样养出来的鸭子身体里矿物质含量很高，下的蛋都是红黄的。柳河大米柳河县位于吉林省东南部长白山区，清新的空气，火山岩土质，甘甜的山泉，优越的环境使柳河成为中国绿色名县，火山岩稻米种植地。柳河县地处世界“白金水稻”带的中间地带。境内水源均来自于长白山火山支脉的山间水泉，蕴含长白山山脉火山岩之灵秀精华。水田主要是白浆型水稻土、冲击型水稻土和草炭土，特别是姜家店乡这一带在第四纪晚期，由于地壳运动，火山喷发出的岩浆凝结成大面积的火山岩台地。大泉源酒大泉源与茅台、五粮液、水井坊、剑南春等名酒，被认定为中国非物质文化遗产。大泉源酒为保存自身的历史文化，始终坚持古井矿泉、纯粮酿造、固态发酵、酒海贮藏的传统酿造工艺。五味子集安市是吉林省的五味子主要产地，其鸭绿江沿岸光热条件充足、昼夜温差大，适宜五味子生长，种植出的五味子颗粒大、肉质肥厚饱满、色泽艳丽、皮肉甘酸，核中辛苦，有咸味，人体所需的营养物质和具有调节生理功能的生物活性成分含量高，优质大果可占70%以上。五味子产品通过了中国农产品质量安全认证中心无公害农产品产地和产品认证，并被评为吉林省名牌农产品。贡米通化素有皇家御用“贡米之乡”的美誉。历史上曾作为宫廷御用贡米的通化大米，如今已经成为普通百姓餐桌上不可或缺的美食。集安板栗集安板栗，吉林省集安市特产。其果实皮薄、肉质细腻、甜软适口，在市场上享有盛誉。集安市是一个典型的“以林为主”的山区市，由于地处欧亚大陆东，深受海洋气候的影响，素有“吉林省小江南”的美誉，是吉林省少数几个可以种植板栗的县份之一。柳河烟叶方城县柳河乡烟叶种植历史悠久，山区小气候适宜烟叶生产，生产的烟叶品质高，烟叶是强乡富民的“短平快”产业。
人参通化是著名的“中国人参之乡”。人参产量约占全省的1/3、全国的1/5和世界的1/6。集安新开河人参是获得中国驰名商标的参品牌。葡萄酒通化产区的山葡萄是我国的特有品种，与欧亚种相比，差异化明显，其所酿制的山葡萄酒在世界范围内也独树一帜，更具有中国葡萄酒的风格。通化产区的山葡萄酒可以说是中国特色甜型葡萄酒的代表，已经具备了跻身国际市场的能力和水平。 鸭绿江咸鸭蛋咸鸭蛋是中国特色菜肴，历史悠久，是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人，深受百姓喜爱。鸭绿江“红黄蛋”可是鸭绿江边的散养鸭下的，当地鸭场采取放养式喂养，饿了就吃江里的水草鱼虾，渴了就喝清澈的江水，这样养出来的鸭子身体里矿物质含量很高，下的蛋都是红黄的。柳河大米柳河县位于吉林省东南部长白山区，清新的空气，火山岩土质，甘甜的山泉，优越的环境使柳河成为中国绿色名县，火山岩稻米种植地。柳河县地处世界“白金水稻”带的中间地带。境内水源均来自于长白山火山支脉的山间水泉，蕴含长白山山脉火山岩之灵秀精华。水田主要是白浆型水稻土、冲击型水稻土和草炭土，特别是姜家店乡这一带在第四纪晚期，由于地壳运动，火山喷发出的岩浆凝结成大面积的火山岩台地。大泉源酒大泉源与茅台、五粮液、水井坊、剑南春等名酒，被认定为中国非物质文化遗产。大泉源酒为保存自身的历史文化，始终坚持古井矿泉、纯粮酿造、固态发酵、酒海贮藏的传统酿造工艺。五味子集安市是吉林省的五味子主要产地，其鸭绿江沿岸光热条件充足、昼夜温差大，适宜五味子生长，种植出的五味子颗粒大、肉质肥厚饱满、色泽艳丽、皮肉甘酸，核中辛苦，有咸味，人体所需的营养物质和具有调节生理功能的生物活性成分含量高，优质大果可占70%以上。五味子产品通过了中国农产品质量安全认证中心无公害农产品产地和产品认证，并被评为吉林省名牌农产品。贡米通化素有皇家御用“贡米之乡”的美誉。历史上曾作为宫廷御用贡米的通化大米，如今已经成为普通百姓餐桌上不可或缺的美食。集安板栗集安板栗，吉林省集安市特产。其果实皮薄、肉质细腻、甜软适口，在市场上享有盛誉。集安市是一个典型的“以林为主”的山区市，由于地处欧亚大陆东，深受海洋气候的影响，素有“吉林省小江南”的美誉，是吉林省少数几个可以种植板栗的县份之一。柳河烟叶方城县柳河乡烟叶种植历史悠久，山区小气候适宜烟叶生产，生产的烟叶品质高，烟叶是强乡富民的“短平快”产业。黑龙江是个水产丰富的省份，也拥有着丰富的水资源：黑龙江、松花江、乌苏里江、镜泊湖、兴凯湖等等。所以题主这个问题是问对了，黑龙江出产的名鱼真是太多了！三花——鳌花、鳊花、鲫花鳌花，就是鳜鱼，也有写成桂鱼的。黑龙江、松花江、牡丹江都盛产鳜鱼，镜泊湖鳌花尤其有名。黑龙江省虽然冬季漫长，鱼类生长缓慢，但黑龙江的鳌花大者可以长到十斤，在南方极少见到。鳊花，学名长春鳊。长的有点像武昌鱼。鲫花，其实就是鲫鱼，但不是一般的鲫鱼，是江鲫。一般鲫鱼是梭子形，最多比梭子稍宽点。鲫花却是椭圆形，体形肥大。五罗：哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗。 前两罗是大型鱼，后三罗是小型鱼。五罗的头一罗是哲罗，也叫哲罗鲑。这哲罗是冷水鲑鱼中的大型肉食鱼，世界稀有冷水鱼种之一。黑龙江哲罗可没有新疆的大，大的也就体长一米多，五、六十斤重，长的圆滚滚的。看着可爱，可却是水中霸王，对于小鱼来说，吃你没商量。哲罗和大马哈都是鲑鱼，是亲戚。哲罗在冷水中生长，又以活物为食，因此肉质格外细腻。黑龙江人拿它做馅包饺子，极清鲜。用哲罗做烩鱼片、烧鱼块，汆丸子，也不错。发罗，大名三角鲂，体形与鳊花有一象，但比鳊花宽。也算大型鱼，最大能长到十来斤。和鳊花一样，发罗的肉也富含脂肪，同样宜煎宜炖，用发罗吊汤，味美鲜香，如做成酸辣口，是醒酒的好东西。剩下的三罗，雅罗、胡罗、铜罗，都是小不点。最大的雅罗，也不过一两来重。能和三花、大罗混在一起，实在荣幸。小罗虽小，却是水中珍品，肉嫩刺酥，酱焖、香酥、炖汤均佳。这三罗因其小，极少内运。不到黑龙江、乌苏里江边，难得品到，正因此，格外珍贵。雅罗胡罗，小时候一直那他当小鲫鱼铜罗还有几种鱼也很有名气，比如鲟鳇鱼和大马哈鱼。抚远渔民曾捕获过重达650斤的鲟鳇鱼。鳇鱼又称鲟鳇鱼，大者可达1000公斤，一般体重50至100公斤。1998年被认定为濒危物种。
人参通化是著名的“中国人参之乡”。人参产量约占全省的1/3、全国的1/5和世界的1/6。集安新开河人参是获得中国驰名商标的参品牌。葡萄酒通化产区的山葡萄是我国的特有品种，与欧亚种相比，差异化明显，其所酿制的山葡萄酒在世界范围内也独树一帜，更具有中国葡萄酒的风格。通化产区的山葡萄酒可以说是中国特色甜型葡萄酒的代表，已经具备了跻身国际市场的能力和水平。 鸭绿江咸鸭蛋咸鸭蛋是中国特色菜肴，历史悠久，是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人，深受百姓喜爱。鸭绿江“红黄蛋”可是鸭绿江边的散养鸭下的，当地鸭场采取放养式喂养，饿了就吃江里的水草鱼虾，渴了就喝清澈的江水，这样养出来的鸭子身体里矿物质含量很高，下的蛋都是红黄的。柳河大米柳河县位于吉林省东南部长白山区，清新的空气，火山岩土质，甘甜的山泉，优越的环境使柳河成为中国绿色名县，火山岩稻米种植地。柳河县地处世界“白金水稻”带的中间地带。境内水源均来自于长白山火山支脉的山间水泉，蕴含长白山山脉火山岩之灵秀精华。水田主要是白浆型水稻土、冲击型水稻土和草炭土，特别是姜家店乡这一带在第四纪晚期，由于地壳运动，火山喷发出的岩浆凝结成大面积的火山岩台地。大泉源酒大泉源与茅台、五粮液、水井坊、剑南春等名酒，被认定为中国非物质文化遗产。大泉源酒为保存自身的历史文化，始终坚持古井矿泉、纯粮酿造、固态发酵、酒海贮藏的传统酿造工艺。五味子集安市是吉林省的五味子主要产地，其鸭绿江沿岸光热条件充足、昼夜温差大，适宜五味子生长，种植出的五味子颗粒大、肉质肥厚饱满、色泽艳丽、皮肉甘酸，核中辛苦，有咸味，人体所需的营养物质和具有调节生理功能的生物活性成分含量高，优质大果可占70%以上。五味子产品通过了中国农产品质量安全认证中心无公害农产品产地和产品认证，并被评为吉林省名牌农产品。贡米通化素有皇家御用“贡米之乡”的美誉。历史上曾作为宫廷御用贡米的通化大米，如今已经成为普通百姓餐桌上不可或缺的美食。集安板栗集安板栗，吉林省集安市特产。其果实皮薄、肉质细腻、甜软适口，在市场上享有盛誉。集安市是一个典型的“以林为主”的山区市，由于地处欧亚大陆东，深受海洋气候的影响，素有“吉林省小江南”的美誉，是吉林省少数几个可以种植板栗的县份之一。柳河烟叶方城县柳河乡烟叶种植历史悠久，山区小气候适宜烟叶生产，生产的烟叶品质高，烟叶是强乡富民的“短平快”产业。黑龙江是个水产丰富的省份，也拥有着丰富的水资源：黑龙江、松花江、乌苏里江、镜泊湖、兴凯湖等等。所以题主这个问题是问对了，黑龙江出产的名鱼真是太多了！三花——鳌花、鳊花、鲫花鳌花，就是鳜鱼，也有写成桂鱼的。黑龙江、松花江、牡丹江都盛产鳜鱼，镜泊湖鳌花尤其有名。黑龙江省虽然冬季漫长，鱼类生长缓慢，但黑龙江的鳌花大者可以长到十斤，在南方极少见到。鳊花，学名长春鳊。长的有点像武昌鱼。鲫花，其实就是鲫鱼，但不是一般的鲫鱼，是江鲫。一般鲫鱼是梭子形，最多比梭子稍宽点。鲫花却是椭圆形，体形肥大。五罗：哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗。 前两罗是大型鱼，后三罗是小型鱼。五罗的头一罗是哲罗，也叫哲罗鲑。这哲罗是冷水鲑鱼中的大型肉食鱼，世界稀有冷水鱼种之一。黑龙江哲罗可没有新疆的大，大的也就体长一米多，五、六十斤重，长的圆滚滚的。看着可爱，可却是水中霸王，对于小鱼来说，吃你没商量。哲罗和大马哈都是鲑鱼，是亲戚。哲罗在冷水中生长，又以活物为食，因此肉质格外细腻。黑龙江人拿它做馅包饺子，极清鲜。用哲罗做烩鱼片、烧鱼块，汆丸子，也不错。发罗，大名三角鲂，体形与鳊花有一象，但比鳊花宽。也算大型鱼，最大能长到十来斤。和鳊花一样，发罗的肉也富含脂肪，同样宜煎宜炖，用发罗吊汤，味美鲜香，如做成酸辣口，是醒酒的好东西。剩下的三罗，雅罗、胡罗、铜罗，都是小不点。最大的雅罗，也不过一两来重。能和三花、大罗混在一起，实在荣幸。小罗虽小，却是水中珍品，肉嫩刺酥，酱焖、香酥、炖汤均佳。这三罗因其小，极少内运。不到黑龙江、乌苏里江边，难得品到，正因此，格外珍贵。雅罗胡罗，小时候一直那他当小鲫鱼铜罗还有几种鱼也很有名气，比如鲟鳇鱼和大马哈鱼。抚远渔民曾捕获过重达650斤的鲟鳇鱼。鳇鱼又称鲟鳇鱼，大者可达1000公斤，一般体重50至100公斤。1998年被认定为濒危物种。胡说八道，南方的淡水鱼土腥味要比东北的重的多的多。我的老家是东北的，10年的时候在广东汕头待了一年，刚好有一天遇到鱼塘起鱼。10多斤的大草鱼，看着就招人喜欢。于是就买了一条，谁知道哪个土腥味之重，无以言表，那之后再也没有勇气去吃当地的淡水鱼了。

5，开心水族箱什么鱼产彩云球

彩云球是翻车鱼的鱼宝亲。。。欢迎光临百度开心水族箱贴吧
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6，东北白鱼是什么鱼

东北白鱼，是鲤科鲌属之一种，而鲌类鱼有七八种之多，大多昂首翘尾，外行人很难辨识，很容易花高价买来赝品。计有红鳍鲌，俗称麻连鱼、小白鱼;扁体鲌;蒙古红鲌，俗称红尾、红尾巴梢;青梢红鲌，只产于五大连池;兴凯青梢红鲌，俗称偻锅鱼;尖头红鲌，只产于小兴凯湖;翘嘴红鲌，俗称翘嘴、翘壳，即兴凯湖大白鱼;松花江翘嘴红鲌即松花江大白鱼等等。其中佼佼者是兴凯湖大白鱼和松花江大白鱼。其他鲌鱼类，或个头小，或红尾，或背有黑点,或体侧青绿色，或背部灰褐色、灰绿色，或尾鳍镶黑色边缘，或尾鳍橘红色。它们共同特点是个头都不大，顶多一二斤，口感及味道远逊于兴凯湖大白鱼和松花江大白鱼。这两种大白鱼的共同点是肤色银白，翘嘴翘尾，味道鲜美，个头大(一般都在五六斤，十多斤，二三十斤，个别的可达百斤以上）。 《广雅》称之为鲌鱎，《玉篇》称:“鱎，白鱼也，鲌一作锦又名鲰。”《说文》称:“鲰，白鱼也。”《采访册》亦称:“诸冰鱼中，白鱼最美。”又说:“吉林产者最佳。”《长春县志》《东丰县志》《大赉县志志略》及民国时期编纂的《抚松县志》《辉南县志》等都有类似的记载。关于白鱼的形体肤色，也有记载。《说文》:“细鳞白鱼，头尾俱昂，大者或六七尺。”《通化县志》载:“白鱼，白色，细鳞，鱼之贵者，清时充贡品。”《辉南县志》说:“形窄腹扁，细鳞，头尾向上。”《营口志》说:“巨口细鳞，鲢似而狭长。”所以可以这样概括:细鳞白色，形窄腹扁，头尾向上。不仅松花江、乌苏里江、兴凯湖、镜泊湖产白鱼，整个东北的江河均出产白鱼。最好的是兴凯湖大白鱼和松花江大白鱼。兴凯湖大白鱼和松花江大白鱼是两个近亲品种,并不完全是一种鱼，肤色不全一样，鳍的颜色不尽相同。松花江大白鱼比起兴凯湖大白鱼头较长，眼径小;侧线居于中轴线下方;背鳍高，约与头长相等;胸鳍达至或超过腹鳍基部。但两者的味道及营养含量不分伯仲。再者，吉林人称松花江大白鱼的幼鱼为“岛子”（岛子可能是通古斯语，用汉语无法诠释），而兴凯湖就没有“岛子”之说。现在市场上商贩贩卖的其他鲌类鱼也称做“岛子”，这又是一个误区。“岛子”就是松花江大白鱼的幼鱼，舍此均不能叫“岛子”。

7，既是生长在松花江里的名贵特产鱼类又是中国四大淡水名鱼的是

A
D鳇鱼!!!我刚在词典上看过的!
D鳇鱼
A吧~松花江里还盛产大麻哈鱼是吗？
C鳜鱼 是这个的
C鳜鱼

8，中国什么鱼繁殖最快

如果说时间，一般体型越小的鱼成熟越早，繁殖也就最快。如果说数量，这个就很难比较了。比如四大家鱼，每次产卵成千上万，但是它们的卵都很小，而且是漂流性的，成活率非常低。而像斗鱼，每窝几百条，产在巢里，大鱼照料到它们自己游动，成活率稍高。乌鳢，就是黑鱼，也有个名字叫“孝鱼”，可以百度一下，来自于它的繁殖行为。母鱼会把仔鱼带到几厘米长，虽然只有十几条，大部分都可以成活。另外一些像麦穗，种群非常大，靠数量取胜，繁殖也快。

9，产卵最多的鱼是什么鱼

翻车鱼翻车鱼是世界上产卵最多的鱼，其产卵量可达3亿粒，虽说翻车鱼产卵数量高，可是幼体存活率极低，只有千万分之一。一场暴风雨或是一次天敌的袭击，就会让幼体死伤殆尽。翻车鱼（学名：Mola mola）是翻车鲀科、翻车鲀属大型大洋性鱼类。同时它也是世界上产卵最多的鱼，其产卵量可达3亿粒，虽说翻车鱼产卵数量高，可是幼体存活率极低，只有千万分之一。一场暴风雨或是一次天敌的袭击，就会让幼体死伤殆尽。翻车鲀怀卵量极多，可达3亿粒（一般鱼类产卵大约是30万，鲨鱼就更少了，只能按照个位数计算），是鱼类中怀卵数最多者。翻车鲀有着奇妙的繁育方式。雄鱼会先在沙地上挖一个坑，然后雌鱼便将自己的卵子排入其中，紧接着雄鱼立刻来到坑上，将自己的精子排下，并且开始照顾受精卵。翻车鲀的成长速度是惊人的，刚出生的它们只有两毫米大小，比小孩子的指甲盖还要小，体重不过1克，可是随着翻车鲀的4102成长，它可以长成三四米的巨型“海怪”，体重可达3000千克。

10，产卵最多的是哪种鱼

一条鲑鱼能产3000粒卵，多得用双手都捧不过来，可是它在鱼类中还算产卵很少的。鱼类产这么多卵为的是能延续后代不绝种。鱼类中只有极少数是胎生的，即由大鱼直接生出小鱼来，生出的小鱼虽然数量不多，比如故唇鲨，一次只能生10多条小鱼，但是能存活下来的多。卵生的鱼就不同了，它们绝大多数都不懂得护卵，都是产完卵就走了。由于没有父母的保护，卵存活下来是困难的，即便孵出了小鱼，也会遭到很多危险，所以这么多卵没有多少能长成大鱼。拿“产卵大王”翻车鱼来说吧，虽然雌鱼产下约3亿枚卵，便好多卵会被其他鱼吞食掉。孵化成小鱼的，在惊涛骇浪的茫茫大海中，到处都是敌人，能活下来的也聊聊无几。加上翻车鱼行动迟缓，只是在海面上随波随浪地漂来漂去，自卫能力差，在海洋中很难生存下来。连各国的自然博物馆都不容易弄到翻车鱼的标本呢！
一般的鱼，一次产卵几十万粒、几百万粒。生活在海洋里的翻车鱼，一次可产卵3亿粒，创造了产卵的最高纪录。翻车鱼产如此多的卵，是否子孙满堂，充满海洋呢？事实并非这样。其一，翻车于是大洋性鱼类，环境变化无常，它的卵和幼鱼有的经过暴风骤雨、汹涌波涛的袭击、成了大自然的牺牲品。有的成了肉食性鱼类和其他海洋生物的腹中食，活下来的仅仅是百万分之几。所以需要多产卵才能逃脱大自然的无情淘汰；其二，翻车鱼虽然体长4米多，重1400―3500千克，但它的游泳能力极差，几乎到了随波逐流的地步，自卫能力很差，只有产卵多，才能保存种族。翻车鱼的软骨特别多，也是世界上最重的多骨鱼。

11，什么鱼适合做生鱼片

制作生鱼片的原料较为广泛，但以深海产的鱼类及其它海产品为主，也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等；甲壳类有海胆虾、龙虾等；贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。我国目前较常见的刺身种类有：红鲁鲁魽、鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼、旗鱼、龙虾、芦虾等等。日本一般有三文鱼，加吉（鲷鱼），雅片，黄鲥鱼，章鱼等，一般沾万字酱油对辣根。韩国人喜欢醋酱，也有沾香油盐和生鱼片大酱的，吃时包海苔。拓展资料：日本刺身：日本生鱼片称为刺身，一般都是用新鲜海鱼、海贝制作，蘸以酱油、山葵等，是日本菜中接近最清淡的菜式，也是具有代表性的菜式之一。吃生鱼片要以绿色芥末和酱油作佐料。芥末是一种有特殊的冲鼻辛辣味的调料，既杀菌，又开胃，深得日本人的喜爱。生鱼片盘中还经常点缀着白萝卜丝，海草，紫苏花等，体现出日本人亲近自然的食文化。日本人称生鱼片为“沙西米”（さしみ　刺身）。一般的生鱼片，以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制，最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。开宴时，让你看到一缸活鱼，现捞现杀，剥皮去刺，切成如纸的透明状薄片，端上餐桌，蘸着佐料细细咀嚼，滋味美不可言。参考资料：百对百科-生鱼片
日式生鱼片的做法详细介绍 菜系及功效：日本料理 口味：芥末味 日式生鱼片的制作材料：主料：净活黑鱼肉（生鱼肉）750克。辅料：白萝卜500克,西生菜,胡萝卜花少许。调料："瓦萨毕"25克,日本酱油100克。 日式生鱼片的特色：香浓微辣，鲜咸味厚。 教您日式生鱼片怎么做，如何做日式生鱼片才好吃1.将白萝卜去根须，切成5厘米长、0.1厘米粗的细丝（可先将白萝卜改成5厘米长的段，用切片机切成0.1厘米厚的片，再切制成细丝），用冷水浸泡后，沥尽水分，堆在条盘一端呈丘状。将"瓦萨毕"洗净，用家用搅拌机打制成泥，盛入小碟。2.将活鱼宰净，去内脏，剔去骨刺、鱼皮，起净鱼肉两扇，用刀片成5厘米长、2.5厘米宽、0.1厘米厚的薄片，码在盘中另一端，以西生菜、胡萝卜花点缀好。将酱油、"瓦萨毕"泥盛入小碟，配生鱼片一同上桌，蘸而食之。提示：1.该菜在制作装潢上，可参考"龙虾刺身"的制作，以"龙虾船"盛菜。在甲板上排好生鱼片，在甲板周围，围白萝卜丝、胡萝卜丝，在船头点缀西生菜和胡萝卜花，入冷柜冻15分钟，起出，在甲板下放入干冰。将船围杆上的小鱼网打开罩在船上，与调料碟一同上桌。船中有白气冒出，雾气缭绕，如入仙境。2."瓦萨毕"似辣根，体小，打成的茸呈浅绿色，是吃生食必不可少的调料。如果没有"瓦萨毕"，也可配日本芥末膏，则属芥末味型之佳菜。制作"生鱼片"多用"墨鱼"（生鱼）肉。在日本有些地区也用活鲤鱼肉制作，其做法虽有异，但配料一样。日式三文鱼生鱼片的做法详细介绍 菜系及功效：日本料理 日式三文鱼生鱼片的制作材料：主料：挪威三文鱼净肉300克辅料：生姜2片 日式姜2块 紫苏叶或生菜叶　,黄瓜花,番芫荽,日本绿芥末膏调料：日本浓口酱油各适量教您日式三文鱼生鱼片怎么做，如何做日式三文鱼生鱼片才好吃1、三文鱼净肉切成厚约3毫米的片，呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中；生姜切细末；日式姜切成片状，浸泡在冰水中备用。2、把切好的姜末撒在盘中生鱼片上，在鱼片旁边摆上沥净水分的日式姜片，并用黄瓜花、番芫荽稍加点缀。 3、将日本绿芥末膏挤在一个味碟内，再把日本浓口酱油装入另一个味碟内，然后随装好盘的生鱼片一同上桌，即成。
不天建议用淡水鱼生吃，三文鱼大部分都属于海水鱼，也有某几种淡水鱼也可以当做三文鱼，不过淡水鱼做鱼生的话寄生虫的风险非常高。淡水本就比海水容易滋生寄生虫，所以生鱼片的话还是海鱼相对安全很多。种类的话，其实大部分海鱼都可以做刺身，主要是去除内脏彻底，和部分鱼类的鱼皮，这都是刀工功夫。
品感最好的算是三文鱼了草鱼也可以.不过口感不是很好..总之肉多的鱼一般都有人做鱼生吃
品感最好的算是三文鱼了...可是有人爱吃花鱼,因为它的口感脆香..草鱼也可以.不过口感不是很好..总之肉多的鱼一般都有人做鱼生吃看你个人的口感了..主要还是吃鱼生的料要够地道..嘎嘎,不过再这说一下..现在的鱼一般都是人工养的..吃多了对身体不好..主要是寄生虫太多,也不是很卫生.少吃为好生鱼片材料准备：（制作生鱼片的原料较为广泛，但以深海产的鱼类及其它海产品为主。如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等；甲壳类有海胆虾、龙虾等；贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。生鱼片的选料非常严格，应保证原料的新鲜、洁净、无污染。）1：鱼，五斤到六斤（选鱼骨少的鱼)；2：葱丝，姜丝，越细越好；3：花生油，盐,生抽,冰和保鲜膜；4：很干净的白毛巾。生鱼片做法流程：1：鱼要活，在鱼尾上两面个给一刀，不要把鱼尾切断，把鱼放入有水的盆里，叫鱼慢慢把血流尽，需要点时间；2：鱼血放的差不多时，把鱼鳞去掉，内脏掏出，鱼头也清理好；3: 把鱼肉和鱼骨分开,包括鱼肚上的鱼骨,再把鱼肉和鱼皮分开,这有点难度;4: 把分好的鱼肉用白毛巾包好,再次用毛巾吸鱼肉上很少的血,有血的鱼肉很难吃;5: 把鱼肉用刀切成很包的片,切好一片就放再用保险膜隔离的冰上,这才能保持鱼肉的鲜美;6: 切好后就可以食用了,在自己的调料盘里放入少许姜丝葱丝,在把鱼片放入,放少许花生油,盐,可以放生抽,也可不放,搅拌好就可以吃了. 生鱼片做法说明：这道菜其实原理很简单,就是太麻烦,刀工不好的就不用试了,要不浪费鱼,需要注意的是,血一定要放干净,要不味道就不完美了.

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