1，泡泡鱼是什么鱼

河豚，为硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称，俗称河豚。（注：河豚的叫法存在错误，但被广泛使用，河豚也可以指一种淡水哺乳动物。）自古以来中国食用的河豚皆生息于河中，因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名河"豚"。另有“气泡鱼”、“吹肚鱼”、“河豚鱼””、“气鼓鱼”（江苏、浙江）、“乖鱼，鸡泡”（广东）、“鸡抱”（广东）、“龟鱼”（广西）、“街鱼”（用闽南话读）（福建）、“蜡头”（河北）、“艇鮁鱼”等称呼。古时称“肺鱼”。河鲀为暖温带及热带近海底层鱼类，栖息于海洋的中、下层，有少数种类进入淡水江河中，当遇到外来危险时使整个身体呈球状浮上水面，同时皮肤上的小刺竖起，借以自卫。非常可爱的一种鱼类，但是有毒的望采纳

泡泡鱼是什么鱼

2，高锰酸钾泡鱼多长时间

高锰酸钾泡鱼的时间一般在15-20分钟左右。这种药物是一种常见的消毒剂，能起到杀菌的功效，所以可以用来给鱼儿消毒，同时也能起到治病的效果。需要注意的是，使用这种药物一定要控制好浓度，浓度太低的话往往起不到效果，但浓度太高又会导致鱼儿死亡。

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3，农村家常泡鱼怎么做

鱼香肉丝是川菜代表菜品，“鱼香味”是川菜特有的原创味道。“鱼香味”制作时用的“泡红辣椒”也就是人们常说的“鱼辣椒”是调味的主要原料之一。“鱼辣椒”的选用要注意：1.鱼辣椒泡的辣椒要选好的辣椒（图1），最好选夏季伏天上市的“二荆条”红辣椒，色红，辣椒肉多，水份少。立秋后的就籽多了。2.泡椒椒也很讲究。盐的多少，时间长短等都有讲究，这个没有固定的标准。泡椒的香椒等也不是随便加。3.在泡的时候上面放有鲫鱼是增鲜，丰富辣椒的味道。4.泡坛四周的水要保持清洁。坛子的温度也要控制好。5.泡好的”鱼辣椒“”在制作“鱼香肉丝”时，用手控干水份即可，要去辣椒蒂和里面的籽。6.去籽要轻，不能刮掉辣椒的肉。7..“鱼辣椒”要剁茸，原则上是看不见辣椒的籽粒状，成红色的茸。8.炒时要控制好火候，油温，油量。火大了，辣椒茸会口感发硬，火小了辣椒茸的香味分解不出来。油温高了，辣椒茸要糊，低了，要吐水，不香，不红。油量大了伤油，肉丝无香味等，油少了色泽不好。9. “鱼香肉丝”是功夫菜，原料到，方法到，心到，味才到。“鱼香肉丝”的香很难做到。宝剑锋从磨砺出！多练习，多总结，做到“色泽红亮，咸甜酸辣均衡，肉丝滑嫰均匀，不连刀，无蚱蜢头，紧汁亮油，温度爽口”就算可以了。10.10个川菜大厨，每个人同时炒一份“鱼香肉丝”都会有差距。就是一个大厨一个人炒10份，有6份达标，就算掌握了“鱼香肉丝”。（图2泡菜坛 图三泡好的泡辣椒）
鱼香肉丝是川菜代表菜品，“鱼香味”是川菜特有的原创味道。“鱼香味”制作时用的“泡红辣椒”也就是人们常说的“鱼辣椒”是调味的主要原料之一。“鱼辣椒”的选用要注意：1.鱼辣椒泡的辣椒要选好的辣椒（图1），最好选夏季伏天上市的“二荆条”红辣椒，色红，辣椒肉多，水份少。立秋后的就籽多了。2.泡椒椒也很讲究。盐的多少，时间长短等都有讲究，这个没有固定的标准。泡椒的香椒等也不是随便加。3.在泡的时候上面放有鲫鱼是增鲜，丰富辣椒的味道。4.泡坛四周的水要保持清洁。坛子的温度也要控制好。5.泡好的”鱼辣椒“”在制作“鱼香肉丝”时，用手控干水份即可，要去辣椒蒂和里面的籽。6.去籽要轻，不能刮掉辣椒的肉。7..“鱼辣椒”要剁茸，原则上是看不见辣椒的籽粒状，成红色的茸。8.炒时要控制好火候，油温，油量。火大了，辣椒茸会口感发硬，火小了辣椒茸的香味分解不出来。油温高了，辣椒茸要糊，低了，要吐水，不香，不红。油量大了伤油，肉丝无香味等，油少了色泽不好。9. “鱼香肉丝”是功夫菜，原料到，方法到，心到，味才到。“鱼香肉丝”的香很难做到。宝剑锋从磨砺出！多练习，多总结，做到“色泽红亮，咸甜酸辣均衡，肉丝滑嫰均匀，不连刀，无蚱蜢头，紧汁亮油，温度爽口”就算可以了。10.10个川菜大厨，每个人同时炒一份“鱼香肉丝”都会有差距。就是一个大厨一个人炒10份，有6份达标，就算掌握了“鱼香肉丝”。（图2泡菜坛 图三泡好的泡辣椒）

农村家常泡鱼怎么做

4，有一种鱼用手摸着摸着就变成球体一样是什么鱼

那种鱼是河豚。河豚，俗称“气泡鱼”、“吹肚鱼”、“河鲀鱼””、“气鼓鱼”（江苏、浙江）、“乖鱼”（广东）、“鸡抱”（广东）、“龟鱼”（广西）、“街鱼”（用闽南话读）（福建）、“蜡头”（河北）、“艇鮁鱼”。古时称“肺鱼”。一般泛指鲀形目中二齿鲀科、叁齿鲀科、四齿鲀科以及箱鲀科所属的鱼类。河豚为暖温带及热带近海底层鱼类，栖息于海洋的中、下层，有少数种类进入淡水江河中，当遇到外敌，腹腔气囊则迅速膨胀，使整个身体呈球状浮上水面，同时皮肤上的小刺竖起，借以自卫。　河鲀在我国资源甚为丰富，年产量约达3～4万吨，沿海一带几乎全年均可捕获。在长江、珠江则在春、夏之间出现汛期，为沿海及江河中下游的主要渔业对象之一。在我国，从辽宁至广东沿海共生活着30多种河鲀，其中的暗色东方鲀进入长江、珠江等水系的中、下游。

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