1，鱼惊骨是什么样的

呵呵不是鱼惊骨——是鱼睛眼睛那的骨头
这就是鱼惊骨，也叫乌青喉骨。

鱼惊骨是什么样的

2，刺最多的鱼是什么鱼

鲫鱼是我们常吃的鱼类中含刺最多的。有鳞鱼比无鳞鱼刺多，尤其是鲤科的淡水鱼肌间刺较多，常见的有鲫鱼、花鲢、白鲢、鲥鱼、草鱼、鲤鱼、白鱼。海鱼中，快鱼、青鳞鱼、龙头鱼、海鲫鱼的刺比较多，但是相对淡水鱼来说海鱼的小刺比较软。鱼是最好的蛋白质来源之一，而且其肉质鲜美软嫩，容易入味烹制成各种美食。扩展资料鱼刺少的鱼淡水鱼中真鲈科的桂鱼、鲈鱼，鲶形目的鲶鱼、黄腊丁、鮰鱼，合鳃科的鳝鱼都是刺相对较少的鱼。另外，虹鳟鱼、黑鱼、罗非鱼、大马哈鱼、鲟鳇鱼也都是没有什么“小飞刺”的淡水鱼。海鱼中常见的大多数鱼都是没什么肌间刺或肌间刺极少的鱼，比如鲅鱼、鲐鱼、黄花鱼、鲳鱼、三文鱼、秋刀鱼、鳕鱼、金枪鱼、鲽鱼、鳐鱼、鲷鱼、带鱼、石斑鱼等。参考资料来源：人民网－哪些鱼刺少中国新闻网-鲫鱼刺小直接吞？ 老人吃鱼被100根刺扎直肠

刺最多的鱼是什么鱼

3，鱼喉骨吊坠有什么作用

（加工好的鱼喉骨） 鱼喉骨，又名青鱼石，或称黑魭石。来源于青鱼（黑魭鱼）的鱼体内，其色为黄，其形如心，坚硬如石，晶莹体透，如翠似玉，在客家地区奉为珍希物品。可串绳系于小孩手腕之上，民间传有趋凶避邪，防小孩惊吓，纳福纳禄之作用。

鱼喉骨吊坠有什么作用

4，为什么一些鸡吃鱼刺不会卡喉咙

大家好，大家说鸡吃鱼刺为什么不会卡喉咙，那是因为鸡的消化道短，并能分泌大量胃酸，能够快速融化鱼刺。而我们人类就不一样，食物先要经过咽喉部，咽喉部狭窄，位置复杂，鱼刺往往回卡在此部位。鸡的消化系统这方面比人要强，构造和人类的不一样。能够快速消化硬的尖的东西。总之，鸡吃鱼刺，甚至石头都会被很快下到胃里很快消化殆尽。

5，请问刺脑鱼是什么样子的学名叫什么呢有人说也叫大嘴鱼

跟鲶鱼有点亲戚，我们这里叫嘎牙子，黄腊丁，学名好象叫黄颡。 他的两边和背上的鳍是骨毒骨刺的，鱼越大毒性越强。吊鱼的时候经常吊到，我们北方江河里都有，20CM左右的会叫，一吊上来就叫，什么声音的都有，应该是他们一紧张两个鳍很有力的摩擦出来的声音，吊鱼最怕吊上来他，浑身粘液不好摘，一不小下扎手一下，一见血的话基本上可以把你疼的哇哇大叫原地乱蹦，不过过几分钟就没事了，吃起来味道很鲜美，做汤的好鱼料！

6，孩子吃鱼最怕鱼刺什么鱼没有鱼刺给孩子吃正合适呢

鱼这种食物大家应该都非常熟悉，它是我们家中不可缺少的一种美食。现在的鱼肉都非常鲜嫩，而且营养都特别高，常吃对身体好。家里有孩子的一定要多买点鱼给孩子吃，补充营养提高免疫力。金鼓鱼金鼓鱼还有一个较为平时的名称，称为金钱鱼，因为它身上拥有和钱财一样的圆斑，后背较为耸立，口不大。它身体是棕褐色的，鱼鳞特别小，腹腔颜色是银色的，它体内的营养价值尤其高，小孩吃特别好，能够提高免疫力。鲈鱼鲈鱼的肉质是白色的，较为滑爽，肉质比较细嫩，味儿尤其鲜。鲈鱼体内带有很多的蛋白，对身体发育特别好，给孩子吃尤其适合。常吃鲈鱼对双眼特别好，鲈鱼体内含有丰富的DHA，很适合学生和上班族的群体服用。鲈鱼不但美味，做法也许多，红烧、清蒸、煮汤都能够，大家喜欢得话能做一做。银鱼银鱼的身体是透明的，是一种高蛋白低脂肪的淡水鱼，细嫩进味。银鱼最大的特点就是没有鱼刺，小孩和老人吃起来都很安心。常吃银鱼，对小孩的头脑发育和身体发展都有好处。这类鱼相对于其他鱼而言，价格对比贵，可是这鱼吃完对身体好，尤其是是对小朋友，因此再贵也要买些。黄花鱼黄花鱼是我国四大关键海鱼之一，营养成分特别高，体内带有很多的蛋白、和矿物等营养元素，尤其是硒的成分尤其高，对身体有很大的滋补功效。鱼类易消化，小孩和老人吃都很合适，黄花鱼除开清蒸以外，近期烧烤店上也出现烤黄花鱼，味儿十分鲜美，很受大家的欢迎。黄鳍鲷黄鳍鲷，又称为黄脚立鱼，它肉滑鲜美，体内带有很多的蛋白。最主要的特性，它没有鱼刺，仅有主骨，因此吃起来尤其便捷，小孩吃都不必担心被呛鼻卡喉咙。这类鱼最美味的做法便是腌渍，尤其鲜美。

7，老人与海的封面用大马林鱼好还是鲨鱼好为什么

用鲨鱼吧，别人看到这个封面就知道和海有关。
这是一场人与自然搏斗的惊心动魄的悲剧。老人每取得一点胜利都付出了惨重的代价，最后遭到无可挽回的失败。但从另外意义上讲，他又是胜利者，因为他不屈服于命运，无论在怎样艰苦卓绝的环境下，他都凭着自己的勇气、毅力和智慧进行抗争。大马林鱼虽然没有保住，但他却捍卫了自己尊严，显示了"一个人的能耐可以到达什么程度，"是一个失败的英雄！所以说说旅游者把大马林鱼的骨架误认为是鲨鱼的骨架是对老人圣地亚哥的讽刺。大马林鱼的骨架使主人公捍卫了自己尊严。试问一个人的尊严不再，是否是对他的讽刺呢？

8，什么鱼鱼骨头能吃

炸脆了的鱼骨头能吃！超市卖的那种罐头鱼的鱼骨头就可以吃的
罐头鱼
吃鱼可以不吐鱼骨头，是什么鱼呢？---椒盐沙尖鱼 原材料： 沙尖鱼 地瓜粉 椒盐 做法和步聚： 1、将沙尖鱼去鳞去内脏后洗净，沥干水份。 2、下适量地瓜粉抓匀，地瓜粉不能太稀，否则挂不住，吃起来就不会酥脆了。（因做椒盐的，所以没有下调料腌制。 3、油锅烧热，油量能没过鱼身就好，把裹好糊状的沙尖鱼入油锅中小火炸至金黄色即可出锅，炸太久会有苦味不好吃。 4、炸好的沙尖鱼撒上适量的椒盐即可食用。
中华鲟~全身骨头都能吃，没有鱼刺~~鸭嘴鱼，无论是红烧还是清蒸,鱼肉同样口感细嫩、鱼骨同样软脆,而且香甜汁多润口。鳗鱼骨莲藕汤,椒盐三文鱼骨,
好小的那种小鱼淹制后用油炸后特别酥脆。肉跟骨头都可以吃。很好吃的。小刁子鱼。好多鱼还有

9，还有什么是我喉中的鱼骨始终没有吐出 用一个成语代替

骨鲠在喉拼音： gǔ gěng zài hóu 解释： 鲠：鱼骨。鱼骨头卡在喉咙里。比喻心里有话没有说出来，非常难受出处： 清·袁枚《与金匮令书》：“仆明知成事不说，既往不咎，而无如闻不慊心事，如骨鲠在喉，必吐之而后快。”例子： 但近来作文，避忌已甚，有时如～，不得不吐，遂亦不免为人所憎。（《鲁迅书信集·致黎烈文》）如鲠在喉拼音： rú gěng zài hóu 解释： 鱼骨头卡在喉咙里。比喻心里有话没有说出来，非常难受。
如鲠在喉 【拼音】：rú gěng zài hóu 【解释】：鱼骨头卡在喉咙里。比喻心里有话没有说出来，非常难受。
词目 如鲠在喉 发音 rú gěng zài hóu 释义 鱼骨头卡在喉咙里。比喻心里有话没有说出来，非常难受。 出处 汉·许慎《说文解字》：“鲠，食骨留咽中也。”段玉裁注：“韦曰：骨所以鲠，刺人也。忠言逆耳，如食骨在喉，故云骨鲠之臣。《汉书》以下皆作骨鲠，字从鱼，谓留咽者鱼骨较多也。”

10，鱼的哪个部位最好吃为什么

你的问题很精辟也很精简，总体来说不是说鱼的那部位好吃就是好吃，这要看到底是那种鱼，需要根据鱼的品种和习性来解答：一 谈水养殖鱼类：鲢 鱼：鱼肚皮肉吃起来细腻无刺多肉口感细腻，嫩而多蛋白角质，鱼胶含量高。草鱼和雍鱼：雍鱼也称胖头鱼。鱼头细腻多脑浆口感平滑，骨较脆松很好吃。青 鱼：鱼身的肉只有骨干体架几乎没有刺中间部分鱼肉细腻平滑，口感细腻。鲶 鱼：大口鲶鱼和小口鲶鱼身段和尾巴都好吃，只有体架无刺多肉，口感细腻，嫩而多蛋白角质，鱼胶含量高。大 鲵：国家一级保护动物娃娃鱼，鱼身只有体架无刺多肉，口感细腻，嫩而多蛋白角质，鱼胶含量高。黄鳝 泥鳅：鱼身只有体架无刺多肉，口感细腻平滑，鱼肉和鱼血具有活血养身的功效。白 鳝：鱼身只有体架无刺多肉，口感细腻，嫩而多蛋白角质，鱼胶含量高鱼肉和鱼血具有活血养身的功效鲮 鱼：鱼身无细小刺，易挑大刺，鱼肉成条状，口感细腻。回 鲨：鱼身只有体架无刺多肉，口感细腻，嫩而多蛋白角质，鱼胶含量高鱼肉和鱼血具有活血养身的功效，身体体质较弱的不要吃。鳜 鱼：鱼身只有体架无刺多肉，口感细腻，嫩而多蛋白角质，鱼胶含量高鱼肉和鱼血具有活血养身的功效。菩 提 鱼：：鱼身只有体架无刺多肉，口感细腻，嫩而多蛋白角质，鱼胶含量高。二、其它谈水水产“鱼”类：鳖、甲鱼：这类水鱼被甲含大量的人体需要的骨胶，被甲周围边缘的软体骨胶角质吃起来平滑，细腻而多口感。体内的大胸肉、四肢无脂肪也好吃。龟：多壳，外壳不能吃只能入药，语称龙甲骨。吃内脏和四肢。虾：身子无刺无骨。去头去尾乃是天下一美食。软体动物类：螺蛳，河蚌。去壳吃内部的无骨无刺的体肉口感细腻，嫩而多蛋白角质，鱼胶含量高鱼肉和鱼血具有活血养身的功效。吃鱼原则分类性：吃鱼要觉得那部分好吃，简单的来说，吃有鳞片的鱼不如吃无鳞片鱼，吃无鳞片的鱼不如吃有壳的，吃有壳的不如吃无鳞无壳无脚无綦的，吃有刺的不如吃无刺的，吃无刺的不如吃无刺无骨的。有鳞的鱼大多数情况下都是食草、食徽量微生物的素食鱼类具备一定的营养价值，无鳞的鱼大多数都肉食吃鱼和其他肉食的鱼类营养价值较高，无鳞有甲类鱼是植物，微生物，肉的混食动物营养价值和药物价值都很高。
鱼头

11，鲟鱼软骨有什么营养价值

鲟鱼，也称鲟龙，起源于二亿多年前，是地球上最古老和最原始的软骨鱼种，仍保留着稳定基因，有“活化石”、“水中熊猫”之美誉。鲟鱼重量可达一吨以上，鲟鱼通体为软骨，本草拾遗记载：鲨鱼翅、鲟鱼骨，食之名目壮阳，延年益寿。鲟鱼软骨中检测到18种氨基酸，且包含必需从食物中获得的8种必需氨基酸。氨基酸能供给机体营养，调节内分泌系统平衡，增强免疫功能等。鲟鱼软骨含有丰富的骨胶原蛋白，可以补充皮肤胶原蛋白，增加皮肤弹性，改善关节疼痛，改善腿脚抽筋等。鲟鱼软骨含有钙、铁、锌、硒、镁等多种微量元素。钙是人体必不可少的微量元素，男女老少皆宜补充。硒乃“防癌之王”，同时是最好的抗衰老物质，还能增强生殖功能，以及提高免疫力。鲟鱼软骨还含有30%的硫酸软骨素。硫酸软骨素在医学上用于治疗神经痛、神经性偏头痛、关节痛等。还有抗肿瘤作用，还可以提高免疫力，促进伤口愈合。宁楼堂·鲟胶软骨肽主要以鲟鱼软骨为主要原材料，营养丰富，是绿色健康的营养食品。
鲟的软骨有抗癌作用。据加拿大和美国的一些最新研究表明，鲟龙鱼软骨所含抗癌因子(生物有效活性成分)是鲨鱼软骨的15～20倍。鲟龙鱼全身都是宝，其肉鲜嫩味美，其许多脏器都有一定的药效或美容保健功能。1、长期食用鲟肉，对久治不愈的腰痛、胃病和脱发等、均具有显著疗效2、鲟的软骨有抗癌作用。据加拿大和美国的一些最新研究表明，鲟龙鱼软骨所含抗癌因子(生物有效活性成分)是鲨鱼软骨的15～20倍。3、鲟的鳃有清热解毒的特效。4、鲟肝主治疮疥。5、鲟油治疗烫伤有特效。6、鲟鼻补虚下气。7、因鱼鳔含骨胶原达80％，对白带、恶性肿瘤、肾虚、阳痿、遗精、滑精、咯血、吐血、肠出血及神经衰弱等均有显著疗效。8、鲟鱼子具有美容、健身的作用，能驱杀人体寄生虫。
鲟鱼软骨生、熟皆可食用。若用鲟鱼软骨煲汤，只需适当加盐或糖，软骨煮化了,汤永远不沸腾(温度《80°C)。软骨中的抗癌因子是鲨鱼软骨的30倍。1，将软骨洗净,切成2mm厚的薄片;2，将脊椎骨切成2cm的段并洗净;3，每250g软骨 加水1500g;4，用高压锅压制1 6分钟;5，开锅放入冰糖、红枣、枸杞熬制2-3分钟即可食用。(依个人 口味可以在温度降到30°C左右时加入蜂蜜)
人工养殖的中华鲟的脆骨是可以吃的。中华鲟的生理结构是身披五行骨板，体内只有一根乳白色的软骨，除此之外全是肉，没有刺它的软骨是可以吃的，而且营养价值非常高，有“鲨鱼刺，鲟鱼骨，食之延年益寿，滋阴壮阳”之说。
【名称】：鲟鱼 　　【拉丁文学名】acipenser sturio linnaeus 　　【英文名】common sturgeon 　　【分类】脊索动物门，硬骨鱼纲,辐鳍亚纲，硬磷总目 ，鲟形目，鲟科，鲟属。 [编辑本段]形态特征　　鲟鱼是世界上现有鱼类中体形大、寿命长、最古老的一种鱼类。 　　鲟鱼系现存的古老生物种群，起源于亿万年前的白垩纪时期，素有水中“熊猫”之称。鲟鱼以其奇特的体形而被作为观赏鱼饲养。鲟鱼的头呈犁形，口下位，尾歪形，体背5行骨板。其幼鱼与成鱼均具观赏价值，其中施氏鲟（分布于黑龙江）自人工繁殖成功后，其幼鱼已正式作为观赏鱼进行人工饲养。 　 　　　食用价值　 　　鲟鱼是食用价值极好的大型经济鱼类。全身除体表骨板外其它部分（含骨骼）都可食用，营养价值极高，被列为高级滋补品。 　　鲟鱼类早就是古人喜爱的食品。如陆玑《诗经.卫风. 硕人》疏：“（鳇即鲟）大者千余斤，可蒸为臛，又可作炸，鱼籽可为酱。”《本草纲目. 鳇鱼》云："“其脂与肉层层相间、肉色白、脂色黄如蜡。其脊骨及鼻，并鳍与鳃，皆脆软可食。其肚及仔盐藏亦佳。其鳔亦可作胶。其肉骨煮炙及作炸皆美。”当今国际上享有盛誉的鱼籽酱在欧美是国宴珍品，素有"绿宝石"之称。鲟熏制肉、鲜肉、鱼胶等畅销不衰，供不应求。在我国古代早已享誉大江南北。 　　鲟鱼类在古代已作药用。《本草纲目. 鳇鱼》引述陈陈藏器语云：“其肝主治恶疮疥癣，勿以盐炙食”，又在“鲟鱼”条下引述云：“其肉补虑益气，强身健体，煮汁饮，治血淋；其鼻肉作脯补虑下气；其籽如小豆，食之健美，杀腹内小虫。”据中国科学院海洋所检测：肌肉含有十多种人体必需的氨基酸，脂肪含有 12.5%的“dha”和“epa”（亦称脑黄金），对软化心脑血管，促进大脑发育，提高智商，预防老年性痴呆具有良好的功效；软骨和骨髓（俗称“龙筋”）有抗癌因子，可完全直接食用，素有“鲨鱼翅，鲟鱼骨”之说。

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