1，鲈鱼有腥线吗在哪里怎么去除

鱼的两侧都有腥线，不去掉做出来的鱼很腥，鱼的头尾切刀，注意:拉鱼腥线的时候要用刀或手轻轻拍打鱼身，不拍打拉的时候很容易拉断了。 00:00 / 00:4270% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

鲈鱼有腥线吗在哪里怎么去除

2，鱼里的鱼线是什么

是鱼腥线。鱼腥线是鱼类感觉水体流动的感觉器官。在鱼脊背上有一种鱼鳞叫侧线鳞，在侧线鳞的上面有许多排列整齐的小孔，并直接与鱼体内的鱼腥线相通，而外界环境的一些气味，如水中的土腥味则通过小孔直接附着在鱼腥线里。草鱼、鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线较为明显，容易取出，而海鱼的鱼腥线则没有淡水鱼明显。主要用于感知对外界的刺激，气味的强弱。

鱼里的鱼线是什么

3，鱼腥是因为鱼身上有鱼腥线是不是烹饪所有的鱼之前都要去掉鱼腥线

感谢邀请！常见能咬断鱼线的鱼有：鲳鱼、河豚、黄角立。内地咬断线的鱼种不多，能把鱼线咬断，首先咬的得是塑料线，也就是尼龙线。其次，鱼的嘴唇有锋利的牙齿。去年我有次在入海口一个闸口钓鱼，半条被切十付子线，后来换防咬线，钓上来一看是河豚。
感谢邀请！常见能咬断鱼线的鱼有：鲳鱼、河豚、黄角立。内地咬断线的鱼种不多，能把鱼线咬断，首先咬的得是塑料线，也就是尼龙线。其次，鱼的嘴唇有锋利的牙齿。去年我有次在入海口一个闸口钓鱼，半条被切十付子线，后来换防咬线，钓上来一看是河豚。你好，其实也没有这么绝对。最重要的还是处理鱼的时候要用对方法。比如清蒸鱼我们一定要水开后再放进蒸箱。红烧，水煮，前期一定要腌制。去腥的调料有料酒，姜葱，胡椒粉，这些都是必不可少的。在烹饪的过程中也可适量的放入这些调料。

鱼腥是因为鱼身上有鱼腥线是不是烹饪所有的鱼之前都要去掉鱼腥线


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