现在市场上的红酒种类繁多，有进口酒，也有国产酒。市面上流通率最高的红酒利润相对较低，但能达到30%左右。利润的计算公式很多，给个相对简单接地气的。因为高端酒进价比较高，十个点的利润不低。厂家会根据每月的展示奖励来回馈费用，这样酒水毛利可以在40个点左右。
请问我想开家烟酒店，有没有懂行的知道利润怎么样？
这个怎么回答好呢？每个行业都有挣钱，都有赔钱的。这个跟选址，个人经营模式有很大的关系。单纯就说烟酒这个行业。他现在的利润还是可以的。首先说烟，完全按照烟草定价，它的总利润大约在10个点左右，这个就看每天能卖多少量了，有一些稀缺烟，它的利润大约在15个点左右。烟草放烟是根据级别走的，级别越高，紧俏烟拿的越多，利润也就越大。
其次，我们再说酒。现在很多酒都是有厂家陈列费用。我们按照厂家促销进完货。厂家会按每个月的陈列奖励给返费用，这样的话，酒水的毛利润大约能在40个点左右。这是一般中端品牌的利润点。高端品牌的利润点大约能达到10个点左右。比如飞天茅台酒，五粮液水晶款。因为高端酒的进货价格比较高，十个点的利润也不低了。还有一些地产酒，包括低端品牌，这些酒水的利润大约能达到100%或者更高。
因为低端酒品牌的价格不透明。所以利润还是比较可观的。再次，我们来说说红酒。现在市场上的红酒鱼龙混杂，有进口的，有国产的，市场上流通率最高的红酒利润相对来说要低一点，但是也能达到30%左右。其他杂牌儿进口红酒利润基本上可以达到百分之百以上。烟酒店里面还有茶叶。这也是一大盈利点。普通茶叶利润点比较低。但是盒装茶叶，它的利润点就特别高了。
平时烟酒店里面还可以卖一些饮料水。每瓶水基本上利润都能有一块到两块之间。捎带手的事，还能多拉点顾客。所有产品的店面陈列。能争取到厂家陈列费用的，一定要争取费用。每年光陈列费用基本上可以抵消店内的杂费。每行每业都有赚钱和不赚钱的。能不能干好烟酒行。跟个人的经营管理有很大关系。平常多拉拢一些顾客，接人待物热情一些。
开一家快餐厅，房租12000一个月，那么一天的营业额要达到多少才能够本？该如何运营？
利润的计算公式很多，给个相对简单接地气的。设每天保底营业额为x，毛利率为a，人工煤气水电杂费之和为b，这个成本会随着营业额的变化而变化，所以简化计算使其为常数，所以30*x*a=12000 b，那么x=12000 b/30a。设毛利率为60%，人工煤气水电杂费之和为2万，保证营业额x = 12000 2000/60。
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