高铁上盒饭为什么又变贵了，上海到西安的动车怎么比到成都还贵
来源：整理 编辑：高铁查询 2022-08-02 15:03:31
1，上海到西安的动车怎么比到成都还贵
高铁比动车的票价要贵，上海到西安有一趟动车比较经济。
2，动车带盒饭可以让服务人员加热吗
3，高铁盒饭制作过程是怎样的为什么卖这么贵
据UC头条报道，其成本虽然低，但是经过多次检测，12道程序10个小时完成。所以全部算下来成本还是挺高的。包装过后的盒饭都将打上独一无二的“数字身份码”，也就是在饭盒上标注出厂日期和批号。餐食制作完成后，还要经过三个检测环节。首先是金属检测，看看有没有清洁球的铁丝等；之后是重量检测，确保餐食标准；最后是X光异物检测。每个区域人员的着装不一样，不得混同作业。据统计高铁盒饭从采购、加工、制作、包装、冷却到冷藏、上高铁动车要经过12道程序、最少10个小时完成。
4，火车站的东西为什么都比别的地方贵
需求就很大，都是一次买卖，不求回头客的。还有房租比较贵。首先，以前的交通不是很发达，所以商业活动是围绕交通进行的，第一个发展起来的地方，一定是交通便利，人流量大的区域，所以，火车站附近的区域，相当于早期的市中心，东西自然贵。现在火车站东西贵，跟之前的类似，人流量大，消费潜力高。首先火车站是一个客流量相当大的地方，需求就很大，都是一次买卖，不求回头客的。还有房租比较贵。因为火车站里面是不许外面人卖东西的 都是火车站的人承包的 没什么竞争 所以会比较贵 我觉得应该再外面就买好东西 火车站里的店的租金比较高...
5，高铁上为什么不卖方便面
气味不易散出去正因为高速列车封闭性好，方便面味道不易扩散，会引起其他乘客不适，所以高铁、动车上一般不卖泡面，建议在高铁上吃泡面最好能去餐车吃，不影响别人。高铁风口位置在列车表面压力出轮稳定的区域,加上为隔离车外噪声，高铁车雨气窑性好,所以各种气味不易散发出去，只能通过排风口排除。正因为高速列车封闭性好，方便面味道不易扩散，会引起其他乘客不适，所以高铁、动车上一般不卖泡面，建议在高铁上吃泡面最好能去餐车吃，不影响别人。为了提高旅客舒适度，高铁上一般不卖泡面。高铁的速度很快，不存在夜班车，基本上一天时间足够来回行程周转，因此高铁时间都很短，短途一两个小时基本上就到了。如果实在是太饿的话，一般简单吃点点心或水果垫垫肚子即可。除此以外，还有销量问题也是影响因素，要知道在高铁和火车上的食物都比外面卖的要贵，相差的价格还是挺大的，虽然是因为加上了人工搬运费，食材保鲜等理由，但是价格贵了是真的。所以现在很多乘客都是自己带吃的东西上车，而车上的食物方便面等等的销量就下降了，所以处于成本考虑干脆就不卖了。
6，发表一下为什么有些高铁上面的盒饭那么贵
这 ，？我们能有什么办法啊，
昨天晚上好象 有这么个新闻。说高铁的盒饭贵。说什么以后一律15 元？
忘记具体内容了。高铁上面的盒饭很贵，自己从来不买，卖的很贵可能是由于做高铁的人一般都是处于社会上流，对待钱不会太在意。俗话说，物以稀为贵。在高铁上，吃泡面最简单，而吃米饭和炒菜就麻烦多了，不仅要考虑物资和能源，还得有专门的厨师去做饭，所以贵一点还是有可以理解的。盒饭主要是有个隐藏成本，餐车是要占位置的，要是把餐车改为二等座车，就算上座率50%都比餐车赚很多，何况一般高铁上座率不止50%，铁路局本来就不想要餐车，但规定要有。一大早负责人就去到菜市场里面购买食材，而这些食材大多数都非常的新鲜，而且还是刚制作出来的，所以，价格这一方面就变得非常的贵。还有就是，高铁上面的环境比火车上的环境好，所以就有些贵。前面说的那些还不是最关键的，最关键的是，每卖出一个盒饭，这一个乘务员就会获得一些酬劳，所以，多买多得乘务员就会想一些办法让消费者购买。不过话说回来，五十块钱一个盒饭真的有些贵.
7，动车盒饭保质期长达半年是真的吗
真的动车盒饭确实是一种特殊的罐头，因此即使不添加防腐剂，也可以在常温下长时间保存而不会变质。这种保质期达半年的盒饭，还真是一种罐头，是上世纪60年代为了改善美国陆军野战食品包装而研制的新型罐头。更神奇的是，1969年阿波罗号首次登月时，确实带了这样的“新型罐头”！我们说食品变质了，通常含有两方面的意思，或者是食品的卫生指标不达标，会对人的健康造成威胁；或者是食品的感官指标不合格，达不到消费者对食品外观或者口味方面的要求。引起食品变质的因素主要有三个方面：微生物、酶、氧气。其中微生物通常会造成卫生指标和感官指标不达标，而后两者，大多数情况下只是会导致食品口感或者外观的改变。因而，延长食品的保质期，则主要是从这三方面下手。最常见的例子就是罐头，通过高温长时间灭菌，杀灭食品中的微生物，破坏各种酶的活性。最后通过抽真空或者充入保护性气体来防止氧化。这样，罐头就可以常温保存一两年不变质。和普通的玻璃或者金属罐头类似，身为罐头的动车盒饭也是经过了高温灭菌的，区别主要就在于包装材料上。这种罐头的包装用的是耐高温的复合薄膜材料，通常被称为“软罐头”。这种复合包装材料通常由三层不同的材料构成：最外层是保护层，主要是用强度比较高的材料，比如聚酯、尼龙。中间是隔绝层，目的是隔绝空气，水分甚至光线，通常用聚偏二氯乙烯、铝箔等。最内层则是密闭层，可以防止食品成分与包装材料发生反应，通常用聚丙烯等。使用这种复合材料，既可以保证耐高温，又能起到不透水不透气甚至不透光的作用。相对于传统罐头，这种软罐头的包装更轻便，开启更方便，生产成本也更低廉。生产这种盒饭，做好的食品是先被密封包装到饭盒里的。在密封之前，通常会充入氮气，以避免之后储存过程中食物被空气中的氧气氧化。密封好的盒饭则要送入高压灭菌锅进行灭菌，通常是121摄氏度灭菌35分钟。在高温的作用下，食品中的微生物可以全部被杀灭，同时高温还会让各种蛋白酶、脂肪酶等失活。而之前的密封过程中已经去掉了其中的氧气。因此，这种工艺生产出来的食品，即使不添加防腐剂，也可以在常温下长时间保存而不会变质。采用适当的包装材料，这样生产的食品的保质期甚至可以达到一年以上。动车盒饭6个月的保质期不足为怪。
文章TAG：
高铁上盒饭为什么又变贵了高铁 盒饭 为什么
