1，馒头鱼怎么做好吃清蒸馒头鱼的家常做法

馒头鱼是一种体型很小，外形类似于黄鱼的一种鱼，肉质非常鲜嫩。清蒸馒头鱼，原汁原味。是我们这一带非常喜欢的做法。食材主料馒头鱼500g 辅料油适量盐适量葱适量红油豆瓣1勺料酒1勺生抽1勺酱油1勺 步骤1.准备材料，把馒头鱼的鱼鳃，连鱼肚一起掐去。洗净2.放上姜片，葱打结3.放一勺料酒4.放一勺盐5.放一勺豆瓣6.放一勺生抽7.隔水蒸4--5分钟8.挑去葱结，撒上葱末9.勺子中倒油，小火烧热10.浇在葱末上11.放一勺味极鲜酱油即可小贴士主意时间的控制，只需要4-5分钟，时间长了鱼的肉质就会太老

馒头鱼怎么做好吃清蒸馒头鱼的家常做法

2，鱼馒头是什么寓意

鱼馒头的寓意是年年有余。过年期间家家户户都会做很多面食储存起来。北方天冷，易储存，这些馒头可以吃一个正月。鱼馒头是用金鱼壳子压出来的，模样可爱、吉祥，金鱼造型寓意象征年年有余。各种馒头的寓意：馒头的样式不同，寓意也就不同。桃形寓意长寿，苹果形意为平安如意，鱼形馒头寓意年年有余，元宝馒头寓意招财进宝，成刺猬、龙等形状的馒头，传说是“圣虫”的一种，取“剩”、“升”之音，寓意来年粮食有剩余，日子步步高升。馒头上有红点的意味着红红火火，馒头上点缀五个大红枣寓意来年五谷丰登。

鱼馒头是什么寓意

3，清蒸馒头鱼怎么做好吃清蒸馒头鱼的家常做法

馒头鱼是一种体型很小，外形类似于黄鱼的一种鱼，肉质非常鲜嫩。清蒸馒头鱼，原汁原味。是我们这一带非常喜欢的做法。食材主料馒头鱼500g 辅料油适量盐适量葱适量红油豆瓣1勺料酒1勺生抽1勺酱油1勺 步骤1.准备材料，把馒头鱼的鱼鳃，连鱼肚一起掐去。洗净2.放上姜片，葱打结3.放一勺料酒4.放一勺盐5.放一勺豆瓣6.放一勺生抽7.隔水蒸4--5分钟8.挑去葱结，撒上葱末9.勺子中倒油，小火烧热10.浇在葱末上11.放一勺味极鲜酱油即可小贴士主意时间的控制，只需要4-5分钟，时间长了鱼的肉质就会太老

清蒸馒头鱼怎么做好吃清蒸馒头鱼的家常做法


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