古代一些猎人为什么可以吃野生动物而不被病毒传染？
我是萨沙，我来回答。只要是人，吃了携带细菌病毒的野味，都是很危险的。其实，很多人不知道，中国古人是很少吃野味的。除非是以打猎为生的猎人，或者实在无法生活，普通人是不吃杂七杂八的野生动物。古人日常吃的其实只有鸡鸭鹅、猪羊而已。其中，羊肉比较贵，通常是放牧的羊肉比较好吃，养一头羊并不容易，普通人是享受不起的。
猪肉在古代是低档肉食。因为古代猪缺少阉割技术，吃起来会有一种骚味，不好吃。而且，根据中医理论，吃猪肉会导致虚胖，对身体不好。所以古代有钱人是不吃猪肉的。当年苏东坡吃大肥肉，还美其名曰东坡肉，就是另类了。至于牛肉，古代大部分时期牛是重要的农业工具，官府根本不允许杀牛，吃肉也是犯法。普通人是吃不到牛肉的，敢私自杀牛都要坐牢。
所以，普通农民主要吃的是鸡鸭鹅，但养鸭子和鹅要有水塘，北方鸭子和鹅就很少。其实说来说去，古人吃鸡比较多了。鸡比较容易养，饲料也不难找，出肉率较高，还可以下蛋。所以古人几乎家家养鸡，也是主要的肉食来源。对于野生动物，古人一般是不吃的。这倒不是说古人不喜欢吃肉，而是世世代代的生存经验。野生动物同家禽不同，大部分都携带细菌甚至病毒，随意滥吃很容易得病。
而古代的医疗水平低，一旦细菌或者病毒感染，基本就靠病人抵抗力。如果细菌病毒比较厉害，病人就死定了。所以，即便少吃几块肉，也不能因此送命啊？事实上，古代很多恶性传染病就是野生动物导致的，比如鼠疫、炭疽、霍乱等等19世纪因食用患炭疽的牛、羊、骆驼、骡子等造成炭疽疫情，人类感染后的死亡率约为20%。中医也严禁吃野生动物，最多用他们做药。
李时珍在《本草纲目》里就总结了一大堆不能吃的“野味”：孔雀肉味咸、凉、有小毒，人食其肉者，自后服药必“不效”（有趣的是最近日本冲绳推出了“孔雀料理”）；鸳鸯虽然好看，但跟孔雀一样“肉味咸、凉、有小毒”，更可怕是食后头疼、可以变成终生疾病；野马“肉味辛、苦、冷、有毒”，多吃会“生疮患痢”。而古代的猎人都是没有土地的农民，迫不得已才做这行。
中国古代农民养的“六畜”都有啥？为何却只偏爱吃猪肉？
谁说只爱吃猪肉啦？我们这里有著名的“平遥牛肉”，肥而不腻，瘦而不柴。特别是里面的一道道牛筋，那味道叫一个美。只不过，这牛肉价格也太贵了！一斤70多元的零售价，有几个人能天天吃得起？！相比来说，猪肉价格低廉许多，即使在如今猪价持续飞涨的今天，价格也还不到牛肉的一半儿。不过，虽然六畜肉都能吃，但人们消费猪肉量最多，这也是事实，为什么？“五谷丰登，六畜兴旺”是我国劳动人民自古以来最期盼的太平盛世。
是人类社会存在的最重要物质基础。相对于地里面生长的五谷，“六畜”都是需要人们专门喂养的动物，各有用途。六畜分别是指“马、牛、羊、猪、狗、鸡”。马的位置居首，但吃马肉的并不多，而且马肉吃起来有点柴，在古代不到迫不得已是不会吃马肉的。马在以前最主要的是作为交通工具，相当于现在的奔驰宝马，“高头大马，马到成功”，反映的是古代一幅幅生活的场景。
牛是古代社会重要的的农作工具，吃牛肉那是要等牛老得干不动活儿的时候。牛肉很好吃，比马肉细腻多了，但吃到一块牛肉不是一件容易的事儿。即使到了现在，养殖成本也要比猪大太多了！羊和猪都是用来吃肉的，但相比起来，猪的养殖要容易一些，以前农家人都是把剩菜剩饭喂给猪就可以啦，一年下来养一头猪，有肉吃有钱卖。羊要吃草，需要有人去放，生长的速度也没有猪快，羊肉的价格要比猪高，即使现在猪价上涨了，但还没有追上羊肉呢！等追上猪肉价格的时候你再看看，吃羊肉多还是吃猪肉多？！狗呢，以前主要是用来看门的，但是狗肉有的人也非常愿意吃，特别是还有一些地区有狗肉节，但吃狗肉的范围远远没有吃猪肉的多。
不管价格如何，主要是因为猪狗的用途不同嘛！最后还有那鸡，吃鸡蛋，吃鸡肉双重功能。现在鸡和猪都是想养就养，鸡肉和猪肉也都是比较廉价的。但说起烹饪来，猪肉的用途更多一些，猪油能炒菜，鸡肉的话就没有那么多油了！可见，除了少数不吃猪肉的地区以外，猪肉的消费量在六畜中居首，一个是因为猪不挑食容易养，第二个原因是猪生长快，第三个原因就是猪肉 的成份和口味更大众一些！如今生猪供应越来越紧张，猪肉价格一路飞涨，在九月份短暂的稍停以后，又在一路飞涨。
狗狗那么可爱，为什么历史上有关于狗的成语都不是好词？
形容狗没有好词是一种历史现象。旧社会中国是个贫穷的农业国家，大多数人吃不饱、穿不暖，糠菜半年粮。望天收，经常有天灾人祸，所以能养的起狗的都是阔人，用狗看家。而当流民、乞丐充斥时，狗主人就会训练狗咬穷人，条件反射，狗见到穿的破的人就咬。因为这种现象，狗眼看人低，狗腿子等成语和词汇就多了起来。不过也有一句话是好话，就是狗不嫌家贫。
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