干粮都属于膨化粮，也就是原料由粉状进入机器后高温膨化挤压制成。工艺有点像我们小时候吃的米棒。狗粮是否品质优秀通过观察形状是可以发现的。品质好的狗粮一般形状规则，颗粒大小均匀。如果狗粮颗粒粗糙，甚至规格有大有小，说明生产工艺流程不成熟，那狗粮的品质一定不会太好。第四、看颜色肉类含量多的狗粮，正常颜色会毕竟深，因为肉粉、鱼粉、骨粉等原料都是深色的，颜色浅的正常肉含量会比较低，谷类含量较高。
当然目前部分不良商家为了使狗粮颗粒颜色看上去变深，添加了其他色素，这个就要结合下边的第五点来判断了。第五、闻气味狗的嗅觉灵敏度是人类的40倍，人类比较喜欢闻香喷喷的味道或者是奶味，狗则不同，狗更喜欢肉类的味道和腥的味道。现在有很些狗粮正是了解了人类的喜好，于是就投其所好，把狗粮的味道通过各种合成香精调配成香喷喷的奶香味，或者其他味道，殊不知这种味道对狗的诱惑力并不是最佳的，因此，人闻着好闻的未必是好狗粮。
第六、亲自尝味道狗粮上边说了，是在高温环境下膨化而成，少量的用嘴尝试（不要下咽）是不会有问题的。正常狗粮吃到嘴里就是一股生玉米味加上鱼粉或者肉粉的腥味。记住，如果尝到的狗粮比较咸，坚决不要买，因为狗的体质和人不同，狗不能大量的摄入盐分。所以正常的狗粮都是低盐的，如果我们人觉得有咸味，那么盐分肯定超标了。
买回来的全麦面包闻起来酸是为什么？
首先很高兴回答你的这个问题 我是小亮美食鉴赏买回来的全麦面包闻起来酸是为什么？我总结了一下大概有这么3种情况1.就是面包过期了或近效期了这要看你是在哪里买的面包了，蛋糕店西饼店这种街边现烤现做的一般保质期不会超过一个星期，他们卖了几天了不清楚。如果是大型商超里的卖的一些包装封闭非常好的名牌的面包保质期时间会长一点一般半个月到半年不等（根据个人经验无论到那种店里买面包要从货架的最里面拿面包，因为店家一般都会把近效期的产品放在最外边，所以里面的面包一般都是最近生产的）2.制作面包时酵母放多了或醒发时醒发时间过长发过了无论街头小店还是大型食品厂酵母放多的概率都很低，因为制作面包时是按比例加原料的基本可以排除一般街头个人小店制作面包时醒发发过的概率要远远大于大型食品厂制作的名牌面包的概率，因为个人小店人手少忙不过来不能及时把醒发刚刚好的面包进行烘烤所以发过了就会发酸这张图就是醒发刚刚好进行烘烤的面包，组织均匀细腻不塌陷所以这块面包一定不发酸这张图上的面包就是醒发时醒发时间过长后再进行烘烤的，四周组织紧实中间组织松散面包左右有明显的塌陷痕迹，所以这块面包一定发酸3.还有一种情况就是自己身体可能出现一些问题了自身肝脾功能失调或肝火旺盛嘴里会发酸好啦以上就是我对这个问题做出的回答，如果能帮助到你请留言评论谢谢观看。
用纯里脊肉煮汤，闻起来很鲜，喝后发酸，为什么？
里脊肉，肉质细嫩，适合溜，炒，滑，炸等烹饪方法。著名的菜品有，糖醋里脊，滑炒里脊，溜肉片，焦溜里脊等，如果将里脊肉做汤，需要用蛋清淀粉上浆，将肉片的水分锁住，保持肉片细嫩多汁，口感嫩爽。如果单纯将里脊肉熬汤，有点浪费，熬汤应该用棒子骨，鸡架，鸡骨等熬制一般的汤，用于烹饪一般的菜品，这样可以给菜品提鲜，这样的汤可以做一般的汤菜用。
如果是川菜厨师的汤，需要用棒子骨，肘子 ，老母鸡，排骨，火腿，肚子等精心熬制，大火熬制，到汤汁奶白，浓稠时，就成奶汤，是高级川菜筵席的二汤菜的主要原来，这样的奶汤营养价值高，口感好，档次很高的。只可惜这样的汤已经远离人们的餐桌了，川菜的传统技艺丢得快差不多了，剩下的就是一些歪川菜，青辣椒炒红辣椒，炒小米辣，再炒野山椒，一盘菜，恨不得将所有辣椒品种都放进去。
什么野山椒，辣妹子，小米辣，干辣椒，干辣椒面，辣椒精这些东西一股脑的全往菜里放，那真是辣翻天。其实这些不是川菜，真正的川菜是一菜一格，百菜百味。不是今天的百菜一味。再说将上面说的原料，用小火熬几个小时，在用瘦肉茸清汤，瘦肉茸叫红茸，用红茸清二道，再用白茸，就是鸡肉茸清二道，这样的清汤清澈见底，没有一点儿油，就像开水一样，所以四川名菜开水白菜，就是高级清汤做的。
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