另外一点，吃女人并非只有蛮族，正规军也喜欢吃，老百姓也喜欢吃。你最喜欢吃什么菜？我喜欢吃的菜比较多，最喜欢的是清炖鱼水泡。要么煮了吃，要么烤了吃……当然，除此之外，有些人属于生性残暴，明明不缺吃的，是喜欢吃美女。然后就是杀马吃，马吃完了，只能吃人。
为什么人会喜欢吃辣呀？
辣椒是舶来品，也叫番椒，400多年前经长江中下游进入中国，而云贵川，两湖和江西食用辣椒的历史不过百余年。辣椒给人味觉留下刺激和记忆的原因是它含有辣椒辣素，辣椒辣素这一系列生物碱能给我们的味蕾留下辛辣的感觉，实际上也是灼烧感。我们喜欢吃辣椒其实还有其他的因素：1.升高体温，加速代谢，从而御寒和改善手足冰冷；2.促进表皮毛细血管的血液循环，给皮肤带来足够的氧和养分，带走废物和毒素，使皮肤白皙，富有弹性，少斑，呈年轻态；3.燃烧脂肪，能控制两种脂肪代谢酶，减少每餐25%左右到热量摄入，从而达到控制体重的目的，如果同时喝一杯红茶或者咖啡效果更佳，这就是辣椒辣素和咖啡因的协调作用。
你最喜欢吃什么菜？为什么？
谢谢邀请。你最喜欢吃什么菜？我喜欢吃的菜比较多，最喜欢的是清炖鱼水泡。二十多年来，鱼水泡对我来说，那是百吃不厌，常吃常鲜。不仅我爱吃，家人和同事们，谁吃谁就会说一句：真会吃。鱼水泡含有丰富的胶质、蛋白质、矿物质等营养成分。具有补肾虚、健腰膝、养阴益精及养颜美容的作用。清炖鱼水泡的作法主料：鲜大鱼泡1000克。
配料：豆腐500克、黄豆酱50克、干辣椒20克，花椒20克、植物油、精盐、酱油、生姜、香油等适量。做法：1、将鲜鱼水泡洗净，清除中间细腰部油脂，切大块，沥干水分。2、豆腐切块，生姜切片，辣椒切段。3、锅放旺火上，放入植物油，烧到七成热时放入花椒、辣椒、生姜、黄豆酱，炸出香味，添上1公斤以上的水烧开，开锅后加入鱼水泡，酱油、精盐，大火清煮10分钟，转小火清炖15分钟，放入豆腐块，继续小火炖10分钟。
关火，淋少许香油。装入火锅上桌，小火保持温度。特点：鱼水泡色白脆嫩，汤汁润厚，滑嫩爽口，风味极鲜，色香味具佳。分食后如有剩余，凉置后可成为很有韧性的鱼冻食用。总之，鱼水泡不论怎么做，都是一道名副其实的美食。购买大鱼水泡最好跟鱼贩们提前预约，农村一公斤在20到30元，城市可能更贵一些，网上干品太贵，海鱼大水泡每公斤可在几千元以上。
为什么中国人特别喜欢吃猪肉？
俗话说民以食为天，但很少有食物价格上涨能够像猪肉一样影响着我国人民的幸福指数，虽然我们有鸡鸭鹅甚至是牛羊肉等肉类可以作为替代品，但我国对猪肉的喜爱度远甚于其他肉类能源。这并不仅仅是一个口味的问题，事实上一个国家或者地区如果特别喜爱某一个食物，那么这背后一定包含着当地的气候环境、社会结构，乃至整个国家的国计民生。
猪猪其实非常不适合饲养，因为猪不像牛、羊一样能够把它们放在一个地方放牧，而是需要圈养。再者，猪属于杂食动物，它们的食物和人类比较重合，这意味着它们会与人类抢口粮。而牛和羊能够以草为食，还能够以秸秆、麦秆为食，而这些要么是人类不能吃的生物，要么是农业的副产品， 简单易得，所以饲养牛、羊非常方便。还有，牛能够作为畜力使用，可以耕种土地，可以托运货物；而羊可以提供纤维，供人类制作衣服。
但是猪没有其他的利用方式，人类饲养它似乎只是为了吃肉。所以，从以上这些角度来看，饲养猪并不划算，因此在过去我国主要饲养的其实是牛和羊，猪的地位比较低下，比如我国先秦时期使用马、牛、羊作为祭祀用的牲畜。《礼记》中还记载说：天子食大牢，牛羊豕三牲俱全，诸侯食牛，卿食羊，大夫食豕。从以上可以看出，猪在过去地位比较低下，所以过去人们食用猪肉较少，养殖生猪也较少。
猪肉真正进入到普罗大众的餐桌，是在南宋，但在北宋时期，就有文人士大夫开始食用猪肉了。在宋朝文人的地位很高，而文人又非常善于写词，写作的词会被人们吟唱，所以文人士大夫们的喜好能够很快影响到底层百姓。苏轼就是这样引领潮流的文人士大夫，他被贬黄州时写过一首词《猪肉颂》：净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。
文章TAG：本纸 痴迷
