1、产蛋期的饲料配方。鹌鹑从小苗到产蛋仅仅用了35天，其实它的一生也非常短暂，规模养殖一般一年淘汰一次，因此在产蛋期一定要保证非常合理的饲料才能不负时光，不浪费它这宝贵的300多天产蛋期。为了提高产蛋率，我们根据鹌鹑产蛋期的营养需求特点，设计了一个饲料配比方案，养殖户朋友可以参考使用：玉米49.68% 、 豆饼21.86%、 鱼粉7.94% 、石粉5.95% 、 棉粕4.97%、 肉粉3.97% 、麸皮3% 、骨粉2%、维生素A 0.2% 、 食盐0.2%、 微量元素0.1% 、 蛋氨酸0.1%、多种维生素0.03%。
按照这个日粮配比，可以很好的保证鹌鹑产蛋期的营养需求，需要指出的是，这个配比不是一成不变的，在产蛋高峰期咱们还要适当增加玉米和豆饼的比例。2、产蛋期的环境要求◆温度湿度要求：不管养殖任何禽类，温度的控制都是一个关键技术。对于鹌鹑来说，温度更是至关重要，因为温度直接影响着鹌鹑的生长发育，生产力，产品质量与繁殖性能等，咱们都知道鹌鹑的体型较小，抗热能力和抗寒能力都比较差，温度的较大变化对它们来说绝对是一场灾难，对于产蛋鹌鹑，我们一般要求把空调控制在摄氏25-30度最好。
这个温度不但可以提高产蛋率，而且还不容易诱发其它疾病。湿度同样也很关键，一般控制在60—70%相对湿度比较合理。◆通风光照要求：畜禽养殖中，通风和保温向来是个矛盾体，但是两者却不能忽略其一。保温为了畜禽不得病，通风同样为了让它们更健康。鹌鹑更是如此，尤其冬季一定要坚持每天能保证两三个小时的通风，需要提醒的是，通风的前提下，鹌鹑舍内的温度不能降低。
光照也是一个刺激鹌鹑提高产蛋率的因素之一，能够保证鹌鹑有自然光照射是非常好的，如果鹌鹑舍不利于采光，咱们就要注意人工补光，补光就用咱们普通的白炽灯就可以，每天保证15个小时就可以了。3、不同产蛋期的饲养管理鹌鹑的产蛋期分为三个阶段，也就是产蛋初期、产蛋高峰期和产蛋后期，每个时期的管理侧重点都有所不同，下面咱们就把这三个阶段的侧重给大家介绍一下：◆产蛋初期的饲养管理。
虽然在35日龄后鹌鹑开始产蛋，但是因为这个阶段鹌鹑的身体及生殖系统还没有发育完全成熟，刚开产的鹌鹑蛋重量小，并且畸形蛋、软壳蛋也比较多，这种情况很正常，大家不要担心，因为随着小鹌鹑的不断长大这些情况会逐渐减少。鹌鹑产蛋初期还有一个关键的技术需要咱们注意，就是要防止鹌鹑过于肥胖和发生脱肛，要防止鹌鹑过肥咱们首先要注意减少饲料中的蛋白质含量，一般不能超过20%，对于脱肛问题，如果发现这种问题就要增加维生素A的补充。
◆产蛋高峰期的饲养管理。到了80日龄后，鹌鹑进入了产蛋高峰期，这段时间的产蛋率达到了90%以上，为了保证充足的营养供给，这段时间咱们要加大饲料中的蛋白质含量，一般要增加到22%，，而且要增加一次饲喂量，也就是比平时的早中晚各喂一次，增加一次熄灯后的“夜宵”。另外这段时间的光照也不能低于15个小时，当然光照时间也不能过长，否则容易引起鹌鹑的生殖系统过度发育，提前出现产蛋率下降。
◆产蛋后期的饲养管理。在300日龄后，对于鹌鹑来说这是一个产蛋高峰到产蛋衰退期的分水岭，超过300日龄后，哪怕继续增加日粮的蛋白质含量也不会再延长鹌鹑的产蛋高峰，因此这个阶段咱们就可以随着鹌鹑产蛋率的下降，适当减少日粮中蛋白质的供应，同时注意检查是否有停产的鹌鹑，如果有的话尽快提前淘汰。此外为了延缓鹌鹑停产速度，这段时间咱们需要做的就是在饲料或饮水中适量加入一些环丙沙星和维生素A，这样可以有效降低停产鹌鹑的提早出现，进一步提高经济效益。
到360日龄的时候，基本全部鹌鹑已经到了停产期，这时候我们就要进行全部淘汰，适时准备新苗的引入了。四、建立严格的防疫灭病制度鹌鹑虽然以抗病力强著称，只要保证了合适的温湿度、饮水饲喂和光照，正常情况下是很少出现疾病，但近几年随着养植数量和密度的不断加大，加上广大养殖户防病意识淡薄，致使鹌鹑的传染病也不断发生。
因而搞好疾病防治是鹌鹑养殖获得高效益的重要保证。发现病鹑及时隔离，尽早诊断，病尸深埋或焚烧；定期进行新城疫疫苗接种；每次清理粪便后及时消毒。五、小结我国的鹌鹑养殖业迄今已有40多年的历史了，前几年我们家养殖了几年鹌鹑，对这种小动物有着独特的感情。由于鹌鹑本身具有适应性广，抗病力强，蛋料比低，成熟早等特点，所以鹌鹑养殖业也就成了特禽业中风险相对较小的产业。
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